Fondant bloemencupcakes
Maak met het fondant van FunCakes deze leuke bloemencupcakes! Versier de cupcakes met kleurrijke fondantbloemen en creëer de perfecte cupcakes voor een high tea of verjaardag!
Wat heb je nodig voor jouw fondant bloemencupcakes:
Ingrediënten
- 500 g FunCakes Mix voor Cupcakes
- 150 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream®
- FunCakes Fondant Pastel Pink
- FunCakes Fondant Tropical Orange
- FunCakes Fondant Pastel Yellow
- FunCakes Fondant Botanical Green
- FunCakes Fondant Baby Blue
- FunCakes Fondant Fancy Violet
- FunCakes Musketzaad Oranje
- FunCakes Musketzaad Yellow
- FunCakes Zachte Parels Medium Roze/Wit
- FunCakes Colour Dust Pumpkin Orange
- FunCakes Eetbare Lijm
- 5 eieren (ca. 250 g)
- 250 g ongezouten boter
- 100 ml water
- 100 ml melk
Benodigdheden
- FunCakes Baking Cups Lichtroze
- FunCakes Wegwerpspuitzakken
- Wilton Spuitmondje #1H
- Wilton Recipe Right® Muffin Bakvorm 12 cupcakes
- Silikomart Sugarflex Veiner Mini Bloesem
- Silikomart Sugarflex Veiner Mini Bloem
- Silikomart Sugarflex Veiner Mini Margriet
- FMM Uitsteker Roos met 5 Bloemblaadjes 50mm
- PME Plunger Uitsteker Madelief/Margriet set/4
- Modelleergereedschap
Fondant bloemen maken
Kneed alle kleurtjes fondant soepel en rol het flinterdun uit. Steek allerlei bloemetjes uit met de uitstekers en gebruik de veiners om een mooi reliëf aan te brengen. Snijd voor de groene blaadjes kleine, puntige ovaaltjes uit het groene fondant en trek met een mesje lijntjes in het midden zodat ze op echte blaadjes lijken.
Geef de gele en oranje bloemetjes met wat FunCakes Colour Dust Pumpkin Orange een beetje kleur. Maak vervolgens kleine balletjes van fondant, rol deze licht door de eetbare lijm en haal ze daarna door de FunCakes Musketzaad Geel. Dit worden de hartjes voor sommige bloemen. Voor de andere bloemen, plak met wat eetbare lijm wat musketzaad of zachte parels vast.
Laat de bloemetjes en blaadjes minimaal 4 uur drogen op een verkreukeld keukenpapier, maar het liefst overnacht.
Idealiter maak je de bloemetjes een dag van te voren, anders minimaal 4 uur laten drogen.
Cupcakes bakken
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C)
Bereid 500 g FunCakes Mix voor Cupcakes zoals aangegeven op de verpakking. Verdeel de cupcake vormpjes over de muffin vorm en vul ze met beslag. Bak de cakejes in ongeveer 18-22 minuten gaar en laat ze vervolgens volledig afkoelen.
Cupcakes decoreren
Bereid 200 g FunCakes Mix for Enchanted Cream® volgens aanwijzing op de verpakking. Doe dit in een spuitzak met #1M en spuit ronde toefen op de cupcakes. Versier vervolgens de toefen met de fondantbloemen.
