Cupcakes met Enchanted Cream en sugar strands
Stel je voor cupcakes met daarop heerlijke Enchanted Cream, gedoopt in kleurrijke sugar strands. Deze cupcakes zijn perfect voor elke gelegenheid en zijn een zoete traktatie die je bij elke hap doet verlangen naar meer. Met deze ijscupcakes krijg je meteen zin in de zomer. Dit recept is super makkelijk te maken en je kunt ze in een paar minuten versieren.
Wat heb je nodig voor jouw cupcakes met enchanted cream en sugar strands:
Ingrediënten
- 500 g FunCakes Mix voor Cupcakes
- 150 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream®
- FunCakes Smaakpasta Whipped Cream
- 2 jars FunCakes Sugar Strands Mix
- 250 g ongezouten boter
- 100 ml water
- 100 ml melk
- 5 eieren (ca. 250 g)
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzak 46 cm
- FunCakes Cupcake vormpjes Confetti
- Wilton Recipe Right® Muffin Bakvorm 12 cupcakes
- Wilton Spuitmondje #1M Open Star
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C) en verdeel de baking cups over de muffin bakvorm.
Bereid 500 g FunCakes Mix voor Cupcakes zoals is aangegeven op de verpakking en verdeel het over de cupcake vormpjes. Bak de cupcakes in ongeveer 19-23 minuten gaar en laat ze uit de vorm op het aanrecht afkoelen. Heb je beslag over dan bak je een tweede keer.
Bereid 150 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream® zoals is aangegeven op de verpakking en breng op smaak met de smaakpasta slagroom.
Doe de crème in een spuitzak met spuitmondje #1M en spuit op de cupcakes royale toeven net zoals op een softijsje.
Strooi de sugar strands in een schaaltje en dip hier voorzichtig de toeven in met een ronddraaiende beweging.
