Cupcakes met chocolade vulling
Ook zo’n fan van chocolade? Dan is dit de perfecte combi! Gemakkelijk en snel een heerlijke cupcake maken gevuld met chocolade. Wie wilt dat nou niet?
Wat heb je nodig voor jouw cupcakes met chocolade vulling:
Ingrediënten
- 250 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
- 200 g FunCakes mix voor Botercrème
- 250 g ongezouten roomboter
- 400 g chocoladepasta
- 230 ml water
- 4 eieren (ca. 200 g)
Benodigdheden
- FunCakes Baking Cups
- FunCakes spuitzakken
- Wilton Recipe Right® Muffin Pan
- Wilton spuitmondje #1M
Verwarm de oven voor op 170°C (heteluchtoven 150°C).
Bereid 250 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe volgens aanwijzing op de verpakking. Verdeel de baking cups over de muffin pan en schep het beslag in de baking cups. Bak de cupcakes gaar en goudbruin in 15 tot 18 minuten.
Bereid 200 g FunCakes Mix voor Botercrème volgens aanwijzing op de verpakking. Voeg vervolgens een deel van de chocoladepasta toe. Herhaal dit tot het in het mengsel verwerkt is en de chocoladesmaak naar wens is. Mix het geheel nog circa 5-10 minuten tot een gladde crème.
Vul een spuitzak met een paar eetlepels chocoladepasta en vul de cupcakes hiermee. Vul de andere spuitzak met de chocoladebotercrème en spuit op elke gevulde cupcake met een mooie swirl.
