Chocolade driptaart met vijgen en bramen
Een chocolade drip taart met vijgen en bramen zal bij iedereen in de smaak vallen! Een mooie manier om je taart te versieren en ook nog eens heerlijk van smaak. Een combinatie waarmee je de plank nooit mis kan slaan.
Wat heb je nodig voor jouw chocolade driptaart met vijgen en bramen:
Ingrediënten
- 640 g FunCakes Mix voor Brownies
- 150 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream® Choco
- 275 g FunCakes Chocolade Melts – Puur
- 100 g FunCakes Rolfondant - Forest Green
- FunCakes Magic Roll-Out Powder
- 235 ml water
- 100 ml melk
- 70 g ongezouten roomboter
- 3 eieren (ca. 150 g)
- Bramen
- Blauwe bessen
- Vijgen
Benodigdheden
- FunCakes Bake Release Spray
- Wilton Decorator Preferred® Deep Round Pan Ø 20x7.5cm
- Wilton -Perfect Height- Rolling Pin
- Wilton Comfort Grip Spatula Corner
- Wilton Taartzaag 25cm
- Wilton afkoelrek
- PME Holly Leaf Plunger Cutter Set / 3
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).
Bereid 640 g FunCakes Mix voor Brownies zoals aanwijzingen op de verpakking en vet de bakpan in met Bake Release Spray. Bak de brownie in 45-50 minuten gaar. Stort hem na het bakken op een taartrooster om af te laten koelen.
Bereid 150 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream® Choco volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de brownie met een taartzaag één keer door en vul en smeer rondom af met de Enchanted Cream®. Zorg dat de bovenkant van de brownie de oorspronkelijke onderkant is voor een mooi strak oppervlak.
Kneed de fondant even door, rol het dun uit op een met Magic Roll-Out Powder bestoven werkblad en steek hier verschillende maten blaadjes uit met de plunger set. Smelt de chocolade en giet dit over de cake. Creëer de drip door met een paletmes de chocolade voorzichtig over de rand te duwen. Decoreer met vers fruit en de fondantblaadjes. Zet tot gebruik in de koelkast.
