Cupcakes met botercrème decoratie
Nu de levendige kleuren van de lente beginnen te bloeien, is het tijd om het seizoen te vieren met heerlijke cupcakes. Of je nu een tuinfeest geeft, een picknick plant of gewoon jezelf trakteert op een lente moment, onze lente cupcakes zijn de perfecte keuze. Ze zijn een heerlijke manier om vrolijkheid te verspreiden en elke gelegenheid extra speciaal te maken.
Wat heb je nodig voor jouw cupcakes met botercrème decoratie:
Ingrediënten
- 500 g FunCakes Mix voor Cupcakes
- 200 g FunCakes Mix voor Botercrème
- FunCakes Smaakpasta Mascarpone
- FunCakes Food Colour Gel Olijf
- FunCakes Food Colour Gel Zeegroen
- FunCakes Food Colour Gel Smaragd
- FunCakes Food Colour Gel Kruisbes
- FunCakes Food Colour Gel Eucalyptus
- FunCakes Food Colour Gel Savannah Groen
- FunCakes Soft Pearls Brons Medium Goud
- 500 g ongezouten roomboter
- 200 ml water
- 5 eieren (ca. 250 g)
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzak 30 cm
- FunCakes Baking Cups Wit
- Wilton Recipe Right® Muffin Bakvorm 12 cupcakes
- Wilton Spuitmond #1M
- Wilton Spuitmond #4B
- Wilton Spuitmond #032
- Wilton Spuitmond #022
- Wilton Spuitmond #104
- Wilton Spuitmond #018
- 4x Wilton Standaard Adaptor
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C) en verdeel de baking cups over de muffin vorm.
Bereid de FunCakes Mix voor cupcakes, zoals is aangegeven op de verpakking.
Verdeel het beslag over de baking cups. Als je beslag over hebt bak je een tweede keer. Bak de cupcakes in ongeveer 19-23 minuten lichtbruin en laat ze uit de vorm op het aanrecht afkoelen.
Bereid de FunCakes Botercrème Mix, zoals is aangegeven op de verpakking. Breng de boter crème op smaak met de smaakpasta en verdeel het in 6 porties. Kleur elke portie met de FunCakes Kleurgels.
Maak de spuitzakken klaar voor gebruik. Voor de kleine spuitmondjes gebruik je een adaptor, de grotere kunnen zonder adaptor in de zak. Vul de zakken met crème en decoreer de cupcakes naar eigen inzicht. Strooi hier en daar een gouden pareltje.
