Bruiloft cupcakes
Wil je een eenvoudige traktatie op je bruiloft waar iedereen van houdt? Dan is dit het perfecte recept voor jouw bruiloftstraktatie. Combineer de kleuren van je bruiloft, je favoriete smaak, onze Cupcake en Enchanted Cream mix en je hebt de perfecte bruiloft cupcakes.
Wat heb je nodig voor jouw bruiloft cupcakes:
Ingrediënten
- 500 g FunCakes Mix voor Cupcakes
- 200 G FunCakes Mix voor Enchanted Cream®
- FunCakes Food Colour Gel Paars
- FunCakes Food Colour Gel Geel
- FunCakes Metallic Food Paint Koper
- FunCakes Smaakpasta Mascarpone
- 250 g unstalted butter
- 200 ml melk
- 5 eieren (ca. 250 g)
- Lavendel
- Rijstpapier
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzakken
- FunCakes Baking Cups Wit
- Wilton Recipe Right® 12 Cup Muffin Pan
- Wilton Spuitmondje #1M Open Star Carded
- Plastic Folie
Verwarm de oven voor op 180 °C (heteluchtoven 160°C).
Bereid 500 g FunCakes Mix voor Cupcakes zoals is aangegeven op de verpakking. Verdeel de baking cups over de muffin pan en vul ze met beslag. Bak de cupcakes in ongeveer 19-23 licht bruin en gaar. Laat ze op het aanrecht afkoelen.
Verf twee rijstpapier vellen met de gouden verf en laat ze ongeveer 5-10 minuten drogen in de oven die je uit hebt gezet en waar je de cupcakes net uit gehaald hebt. De vellen gaan iets omkrullen tijdens het drogen in de oven. Leg er eventueel een paar theelepels op tegen het omkrullen. Breek de vellen rijstpapier in stukken en doe ze in een hakmolen en maal fijn.
Bereid 200 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream® zoals is aangegeven op de verpakking. Breng het op smaak met de smaakpasta en verdeel het in twee gelijke porties. Kleur 1 deel lila en 1 deel licht geel met de kleurgels.
Leg een vel plasticfolie op het aanrecht en smeer de twee kleuren crème in rechte banen naast elkaar op het plastic folie en rol dit strak op. Knip de voorkant van de rol af en doe dit in een spuitzak met spuitmond 1M.
Spuit op de cupcakes mooie toefjes en decoreer met de lavendel en de zelfgemaakte gouden glitters.
