Fairy cake met droogbloemen
Stap binnen in een sprookjesachtige wereld met droogbloemen. Deze prachtige Fairy cake wordt versierd met een zijdezachte crème en verfijnde droogbloemen, waardoor hij eruitziet als een klein kunstwerkje.
Wat heb je nodig voor jouw fairy cake met droogbloemen:
Ingrediënten
- 330 FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
- 150 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream®
- 200 g FunCakes Rolfondant Bright White
- 100 g FunCakes Rolfondant Stone Grey
- 150 g FunCakes Rolfondant Maroon Brown
- 100 g FunCakes Deco Melts Wit
- FunCakes Food Colour Gel Roze
- FunCakes Food Colour Gel Peach
- FunCakes Smaakpasta Witte Choco
- FunCakes Bake Release Spray
- 5 eieren (ca. 250 g)
- 100 ml melk
- 133 ml water
- Abrikozenjam
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzakken 41 cm
- FunCakes Taartkartons Goud/Zilver Rond 15 cm pk/3
- Wilton Dowel Rods Plastic set/4
- Wilton Spuitmond #1M Open Star
- Wilton Spuitmond #012 Rond
- Wilton Taartzaag 25 cm/Cake Leveler
- Wilton Recipe Right Non-Stick Cooling Grid -40x25 cm
- Wilton Basic Draaitafel voor Taarten
- Wilton Comfort Grip Spatula Hoek 22,5 cm
- 2x Wilton Extra Diepe Ronde Bakvorm Ø 15 x 10 cm
- The Baked Studio Dried Flower Box - Deluxe Rainbow Pastels
- The Baked Studio Dried Flower Box - Deluxe Cool Blues, Lila, Roze & Wit
- The Baked Studio Dried Flower Box - Bunny Tails - Roze / Wit / Lila
- PartyDeco Taart Toppers Vlinders 9 x 6,5 cm
- PME Plain Edge Extra Tall Side Scraper
- FMM Impression Mats 1 Gemetselde muur
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C) en vet de bakvormen in met FunCakes Bak spray.
Bereid 330 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe volgens de aanwijzingen op de verpakking en verdeel het beslag over de 2 bakvormen. Bak de biscuits in ongeveer 30-35 minuten lichtbruin en stort ze direct na het bakken op een taartrooster om af te koelen.
Snijd beide biscuits twee keer doormidden met behulp van de cakessnijder. Snijd een cakedrum net iets kleiner dan de biscuit en maak of knip een opening in het midden waar de steunpin doorheen past.
Plaats spuitmondje #012 in een spuitzak en vul met wat room. Spuit een laag room op de onderste cakelaag. Spuit op de tweede laag een rand met #012 en vul de binnenkant met abrikozenjam. Herhaal dit voor alle lagen. Plaats halverwege een cakedrum voor stevigheid. Steek een dowel door het midden tot de bodem en snijd op maat om schuiven te voorkomen. Bestrijk de buitenkant met room, gebruik een draaiplateau, een spatel en een PME side scraper voor een strakke afwerking.
