Dome taart met eetbare wafer flowers
Deze elegante dome taart met eetbare wafer flowers is perfect voor een romantische bruiloft! Met haar zachte vormen, subtiele kleuren en sierlijke bloemen van eetbaar wafer paper, is deze taart niet alleen een lust voor het oog, maar ook een feestje om te maken. Of je nu een bruidstaart in miniformaat zoekt of een showstopper voor je sweet table, met deze creatie voeg je gegarandeerd een vleugje sprookje toe aan de grote dag.
Wat heb je nodig voor jouw dome taart met eetbare wafer flowers:
Ingrediënten
- 330 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
- 300 g FunCakes Mix voor Botercrème
- 650 g FunCakes Rolfondant Shimmering Rose
- 100 g FunCakes Rolfondant Twinkling Green
- 100 g FunCakes Deco Melts Wit
- 100 g FunCakes Deco Melts Wit
- FunCakes Smaakpasta Groene Appel
- FunCakes Food Colour Gel Roze
- FunCakes Flavour Paste Green Apple
- FunCakes Food Colour Gel Pink
- FunCakes Eetbare Papieren Bloemen Deluxe Pioenroos wit groot
- FunCakes Eetbare Papieren Bloemen Deluxe Aster wit medium
- FunCakes Eetbare Papieren Bloemen Deluxe Pompom/Margriet wit medium
- FunCakes Eetbare Papieren Bloemen Madelief
- FunCakes Suikerdecoratie Bloemenmix Wit/Roze
- FunCakes Eetbare Lijm
- FunCakes Bake Release Spray
- 375 g ongezouten roomboter
- 333 ml water
- 5 eieren (ca. 250g)
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzakken 46 cm
- Wilton Wonder Mold Kit
- Wilton Decorating Tip #789 Cake Icer
- Wilton Taartzaag 25 cm
- Wilton Wide Glide Rolstok 50 cm
- Wilton Recipe Afkoelrek 40x25 cm
- Wilton Comfort Grip Spatula Hoek 22,5 cm
- PME Rose leaf plunger cutter set/3
- Plastic Huishoudfolie
Verwarm de oven voor op 180°C (160°C heteluchtoven) en vet de bakvorm in met FunCakes Bake Release Spray.
Bereid 330 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe zoals is aangegeven op de verpakking en spatel het beslag in de bakvorm. Bak de biscuit in ongeveer 35-40 minuten gaar en plaats deze direct na het bakken op een taartrooster om af te koelen.
Bereid 300 g FunCakes Mix voor Botercrème zoals is aangegeven op de verpakking, breng het op smaak met de smaakpasta. Snijd de biscuit 3 of 4 keer horizontaal door en vul en smeer de taart rondom af met de botercrème.
Kneed 650 g FunCakes Rolfondant Shimmering Rose soepel en rol uit op een met suikerbakkerspoeder bestoven werkblad tot een dikte van circa 2-3 mm. Bekleed hiermee de taart en snijd overtollig fondant weg met een scherp mesje.
Kleur de overgebleven botercrème in verschillende tinten roze met de Food Colour gel. Leg een vel huishoudfolie op het aanrecht en verdeel de gekleurde botercrème in lange banen eroverheen. Rol dit op tot een worst en knip één uiteinde af. Doe dit in een spuitzak met de Wilton Cake Icer.
Zorg ervoor dat tijdens het spuiten van de crème de geribbelde kant van de spuitmond naar boven wijst. Decoreer de taart met hier en daar een mooie lange swirl van gekleurde botercrème.
Bevestig de wafer flowers met kleine hoeveelheden botercrème op de taart.
Kneed FunCakes Rolfondant Twinkling Green soepel en rol dun uit. Steek met de plunger cutters verschillende maten blaadjes uit en plak deze onder de wafer flowers op de taart met een beetje eetbare lijm.
Knip de gouden ruscus op maat en dip de uiteindes in gesmolten FunCakes Deco Melts. Laat dit even uitharden in de koelkast en steek ze vervolgens her en der in de taart.
Plak tot slot wat kleine witte FunCakes Suikerdecoratie bloemetjes met eetbare lijm op de taart.