No Bake Bavarois Taart met Fruit en Pistache
Deze no-bake bavarois taart is perfect voor iedereen die zin heeft in iets zoets, maar geen oven heeft of deze liever niet gebruikt! Deze taart is ideaal voor de lente, high teas of gewoon als lekkere traktatie om samen met vrienden van te genieten
Wat heb je nodig voor jouw no bake bavarois taart met fruit en pistache:
Ingrediënten
- 100 g FunCakes Mix voor Bavarois Naturel
- FunCakes Glaze Topping Aardbei
- FunCakes Smaakpasta Framboos
- FunCakes Sneeuwsuiker
- 500 ml slagroom
- 170 g kandijkoekjes (2/3 pak fijngemalen)
- 100 ml water
- 70-90 g gesmolten roomboter
- Verse frambozen
- Pistachenootjes
- Paar blaadjes munt
Benodigdheden
- FunCakes Acetaat Folie
- FunCakes Bakpapier vellen 30x30cm
- Springvorm Ø24cm
Leg een vel bakpapier op de bodem van de springvorm en trek de rand er omheen. Leg langs de binnenrand van de springvorm een strook acetaatfolie.
Tip! Dit gaat het makkelijkst als je de binnenrand nat maakt met water of bakspray, dan blijft de folie mooi plakken.
Meng de fijngemalen kandijkoekjes met de gesmolten boter en bekleed hiermee de bodem van de springvorm. Druk goed aan en laat dit 15 minuten opstijven in de koelkast.
Klop 500 ml slagroom lobbig. Maak de 100 g FunCakes Mix voor Bavarois aan met 100 ml water
en FunCakes Smaakpasta Framboos naar smaak. Spatel dit direct door de lobbige slagroom. Giet dit mengsel op de koekjesbodem en strijk de bovenkant glad. Laat minimaal 4 uur opstijven.
Omdat je smaakpasta toevoegt, gebruik je minder water om de bavaroismix te maken dan wat staat aangegeven op de verpakking.
Haal de taart uit de koelkast, verwijder de springvormrand en het acetaatfolie. Druk gehakte pistachenootjes met je hand tegen de zijkant van de taart.
Strijk op de bovenkant van de taart een laagje FunCakes Glaze Topping Aardbei. Decoreer de taart met in het midden frambozen, wat hele pistachenootjes en blaadjes munt. Strooi als laatste een beetje FunCakes Sneeuwsuiker op de frambozen.
