Covering Paste Noir
Avec la pâte de couverture FunCakes, vous pouvez facilement recouvrir de pâte à sucre les petits et les grands gâteaux. Ce fondant est extrêmement souple et facile à manipuler. Nous recommandons cette pâte pour tous vos travaux de recouvrement de gâteaux, car elle peut être étalée jusqu’à 2 mm, ce qui garantit des bords parfaits et nets, même pour les plus gros gâteaux ! Si vous aimez que votre fondant soit bien ferme, c’est ce qu’il vous faut ! Choisissez l’une des quatre couleurs ou donnez à la pâte de couverture blanche la couleur de votre choix avec les colorants FunCakes.
Covering Paste Noir
sucre (75%), sirop de glucose, huile végétale (noix de coco), huile hydrogénée (noyau de palme), eau, amidon modifié (pomme de terre), colorant : E153 charbon végétal, épaississant : E466, arôme, conservateur : E202, E433, correcteur d’acidité : E330.
Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras.
Peut contenir des traces de : soja.
Conserver dans un endroit frais et sombre, à une température comprise entre 16 et 23°C.
Valeur nutritive pour 100 g
| Énergie | 587 kJ / 379 kcal |
| Grasses | 5,7 g |
| dont acides gras saturés | 3,4 g |
| Glucides | 82 g |
| dont sucres | 75 g |
| Protéines | 0,2 g |
| Sel | 0 g |
- 500g (F20810)
Poudrez le plan de travail avec un peu de sucre glace ou de poudre à rouler magique et formez un cercle fin et régulier avec un rouleau à pâtisserie.
La pâte de couverture peut être roulée jusqu’à 2 mm!
Tourner la pâte de couverture d’un quart pour éviter qu’elle ne colle.
Couvrir votre gâteau avec la pâte de couverture.
Les débutants apprécieront la facilité d’utilisation de cette pâte de couverture. Après pétrissage, la pâte à sucre est très élastique et flexible, ce qui aidera également les boulangers amateurs moins expérimentés. Les professionnels travailleront encore plus rapidement et de manière plus rentable grâce à sa grande maniabilité.
- Un fondant plus ferme mais extrêmement flexible
- Sortie inférieure à 2 mm pour des bords parfaits
- Parfait pour les gâteaux plus grands et plus volumineux
- Travail plus rapide et plus rentable
- Effacez facilement les imperfections
- Surface fine et soyeuse
- Fonctionne également dans les climats plus chauds