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Pâte à sucre

Covering Paste Noir

Avec la pâte de couverture FunCakes, vous pouvez facilement recouvrir de pâte à sucre les petits et les grands gâteaux. Ce fondant est extrêmement souple et facile à manipuler. Nous recommandons cette pâte pour tous vos travaux de recouvrement de gâteaux, car elle peut être étalée jusqu’à 2 mm, ce qui garantit des bords parfaits et nets, même pour les plus gros gâteaux ! Si vous aimez que votre fondant soit bien ferme, c’est ce qu’il vous faut ! Choisissez l’une des quatre couleurs ou donnez à la pâte de couverture blanche la couleur de votre choix avec les colorants FunCakes.

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Covering Paste Noir

sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, lait en poudre (anhydre), émulsifiant : E322 (tournesol), poudre de cacao écrémé, arôme (vanille), colorant : E172 oxydes de fer et hydroxydes de fer, E101 riboflavine, E120 cochenille.

Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras.

Peut contenir des traces de : soja.

Conserver dans un endroit frais et sombre, à une température comprise entre 16 et 23°C.

Valeur nutritive pour 100 g

Énergie587 kJ / 379 kcal
Grasses5,7 g
dont acides gras saturés3,4 g
Glucides82 g
dont sucres75 g
Protéines0,2 g
Sel0 g
  • 500g (F20810)
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Préparation de Covering Paste Noir

1

Poudrez le plan de travail avec un peu de sucre glace ou de poudre à rouler magique et formez un cercle fin et régulier avec un rouleau à pâtisserie.

2

La pâte de couverture peut être roulée jusqu’à 2 mm!

3

Tourner la pâte de couverture d’un quart pour éviter qu’elle ne colle.

4

Couvrir votre gâteau avec la pâte de couverture.

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Les débutants apprécieront la facilité d’utilisation de cette pâte de couverture. Après pétrissage, la pâte à sucre est très élastique et flexible, ce qui aidera également les boulangers amateurs moins expérimentés. Les professionnels travailleront encore plus rapidement et de manière plus rentable grâce à sa grande maniabilité.

  • Un fondant plus ferme mais extrêmement flexible
  • Sortie inférieure à 2 mm pour des bords parfaits
  • Parfait pour les gâteaux plus grands et plus volumineux
  • Travail plus rapide et plus rentable
  • Effacez facilement les imperfections
  • Surface fine et soyeuse
  • Fonctionne également dans les climats plus chauds
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