Preparado para Royal Icing (Glasa Real)
Glasear galletas y decorar tartas es un proceso divertido y creativo. ¿Por qué no ahorrar tiempo preparando el glaseado real para poder disfrutar más de la decoración? Con FunCakes Mix for Royal Icing sólo tiene que añadir agua para obtener un glaseado firme y agradable. El glaseado real se endurece completamente después y es perfecto tanto para decorar tartas como para glasear galletas.
Preparado para Royal Icing (Glasa Real)
azúcar, jarabe de glucosa (deshidratado), clara de huevo de corral (deshidratado), acidulante: E330.
El huevo en polvo de esta mezcla para glasa real está pasteurizado. Si se prepara siguiendo las instrucciones, esta mezcla también puede consumirse de forma segura durante el embarazo.
Alérgenos: véanse los ingredientes en negrita.
Puede contener trazas de: soja, leche, altramuces.
Conservar la mezcla para hornear en un lugar fresco y oscuro.
Una vez preparada, conserve siempre la glasa real de forma higiénica, en un recipiente tapado en el frigorífico, y utilícela en un plazo de 24 horas.
Una vez que la glasa real se haya secado por completo, por ejemplo, sobre una galleta u otro producto horneado, el producto final puede conservarse de acuerdo con las instrucciones de conservación y la vida útil del producto horneado correspondiente.
Valor nutricional por cada 100 g
| Valor energético | 1693 kJ / 404 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 98 g |
| de los cuales azúcares | 98 g |
| Proteínas | 1,5 g |
| Sal | 0 g |
- 450 g (F10140)
- 900 g (F10555)
- 4 kg (F10860)
- 10 kg (F10920)
Tamizar la mezcla.
Añadir el agua a la mezcla. Si lo desea, añada colorantes FunCakes. Ponga un batidor plano en la batidora. Mezcle el glaseado durante unos 7-10 minutos a velocidad baja hasta obtener un glaseado blanco y consistente. El glaseado estará listo cuando sea de color blanco brillante, haya perdido su brillo y pueda hacer picos que no se caigan.
Para obtener un glaseado real de consistencia dura, utilice 450 g de mezcla y 55 ml de agua. Para diluirlo, por ejemplo al decorar galletas: añada 1 cucharadita de agua por porción de glaseado real para obtener una consistencia media, o 2 cucharaditas para obtener una consistencia fina.
Plaats een vlindergarde of klopgardes op je mixer.
Mix het geheel 7-10 minuten op de laagste stand tot de icing goed wit is, het niet meer glanst en er pieken getrokken kunnen worden die niet teruglopen.
Si utiliza una batidora manual, ¡tenga cuidado de que no se atasque!
Puede cambiar la consistencia según sus preferencias añadiendo un poco más de agua. Esto hace que el glaseado real sea perfecto para decorar tartas y galletas. El glaseado real se endurece completamente después y se puede colorear de todos los colores deseados con los colorantes alimentarios FunCakes.