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Coberturas y rellenos

Preparado para Crema de Mantequilla Sin Gluten

Con nuestra gama sin gluten podrás preparar todas las mezclas imprescindibles de FunCakes ¡completamente sin gluten! Con esta mezcla podrás preparar fácilmente una cremosa buttercream sin gluten. Perfecta para rellenar tus bizcochos sin gluten o para cubrir tus cupcakes sin gluten. Añade un sabor o color a tu gusto.

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Preparado para Crema de Mantequilla Sin Gluten

azúcar, almidón (maíz), dextrosa, aceite vegetal (coco), jarabe de glucosa, proteína de leche, estabilizante: E340, emulgente: E472a, E471, almidón modificado: E1414, leche en polvo (desnatada), espesante: E404, estabilizante: E450, corrector de acidez: E339, aroma, corrector de acidez: E330.

Alérgenos: véanse los ingredientes en negrita.

Puede contener trazas de: huevo, soja.

Conservar en lugar fresco y seco, 12-20°C.

Certificado sin gluten

Valor nutricional por cada 100 g

Valor energético1711 kJ / 404 kcal
Grasas3 g
de las cuales saturadas2,9 g
Hidratos de carbono93 g
de los cuales azúcares85 g
Proteínas0,9 g
Sal0,3 g
  • 500 g (F11125)
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Preparación de Preparado para Crema de Mantequilla Sin Gluten

1

Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.

Para una ración, utilice 150 g de mezcla, 100 ml de agua y 180 g de mantequilla. Esto será suficiente para rellenar y cubrir una tarta de Ø20 cm o espirales en aprox. 12 magdalenas.

2

Ponga la mezcla y el agua en un bol.

3

Bata la mezcla con un batidor.

4

Deje reposar la mezcla a temperatura ambiente durante al menos una hora.

5

Ponga la mantequilla en un bol.

6

Ponga un batidor (plano) en su batidora.

7

Bata la mantequilla durante 2 minutos a velocidad media hasta que esté cremosa.

8

Ahora añada la mezcla en dos porciones a la mantequilla. Mezclar hasta que cada porción se haya absorbido por completo antes de añadir la siguiente porción.

9

Una vez añadida toda la mezcla, batir a velocidad alta durante aprox. 5 minutos hasta obtener una crema de mantequilla suave.

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Las mezclas sin gluten de FunCakes se producen en una instalación sin gluten. FunCakes puede garantizar que las mezclas contienen menos de 20mg / 20ppm de gluten por kg. La mayoría de las personas celíacas o sensibles al gluten no tendrán ningún síntoma con esta cantidad tan baja. Por lo tanto, cualquier persona que siga una dieta estricta sin gluten puede disfrutar de las seguras mezclas para hornear de FunCakes.

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