Pâte Aromatisante Spéculoos
Avec les pâtes aromatiques FunCakes, vous ajoutez une saveur fruitée fraîche, une douce saveur de noix ou une profonde saveur de café à votre bavarois, à votre Enchanted Cream® ou à votre crème au beurre. Les pâtes supportent également la chaleur du four, ce qui signifie que vous pouvez les ajouter à votre pâte à cupcake ou à génoise. Un effet surprenant pour votre gâteau ! Vous aimez varier les plaisirs ? Dans ce cas, veillez à toujours avoir quelques pâtes aromatiques à la maison.
Pâte Aromatisante Spéculoos
sucre (79%), matière grasse végétale (noyau de palme, palme), sirop de glucose, eau, humectant : E422, épaississant : E415, E466, émulsifiant : E471, conservateur : E200, acidifiant : E330, arôme, colorant : E129 rouge allura AC, E133 bleu brillant FCF, E153 charbon végétal.
E129 rouge allura AC : peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.
Peut contenir des traces de : fruits à coque.
Les produits doivent être conservés à une température comprise entre 8 et 25°C.
Valeur nutritive pour 100 g
| Énergie | 1224 kJ / 292 kcal |
| Grasses | 1,1 g |
| dont acides gras saturés | 1,1 g |
| Glucides | 69,3 g |
| dont sucres | 58,3 g |
| Protéines | 0,9 g |
| Sel | 0,2 g |
- 100 g (F56200)
Ajoutez la pâte aromatique petit à petit et goûtez entre-temps pour vérifier si elle est conforme à vos souhaits. Pour la pâte à frire, conserver le dosage recommandé, ou un peu plus pour une cuisson à haute température (plus de 200°C).
Conseil ! Vous avez du mal à déterminer le bon montant ? Lisez-en plus à ce sujet dans ce blog.
Outre les crèmes, les bavarois et les glaces, les pâtes aromatiques FunCakes peuvent également être ajoutées à la pâte et conviennent donc à la pâtisserie. Elles sont parfaites pour ajouter une délicieuse saveur à vos génoises ou cupcakes. Ajoutez la dose recommandée à votre pâte. Lors de la cuisson à des températures élevées (supérieures à 200°C), ajoutez un peu de pâte aromatique supplémentaire, car cela pourrait affaiblir la force de l’arôme. La pâte aromatique peut également être ajoutée à la ganache au chocolat.
