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Arômes

Pâte Aromatisante Myrtille

Avec les pâtes aromatiques FunCakes, vous ajoutez une saveur fruitée fraîche, une douce saveur de noix ou une profonde saveur de café à votre bavarois, à votre Enchanted Cream® ou à votre crème au beurre. Les pâtes supportent également la chaleur du four, ce qui signifie que vous pouvez les ajouter à votre pâte à cupcake ou à génoise. Un effet surprenant pour votre gâteau ! Vous aimez varier les plaisirs ? Dans ce cas, veillez à toujours avoir quelques pâtes aromatiques à la maison.

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Pâte Aromatisante Myrtille

chocolat au lait, sucre, lait en poudre (entrier), beurre de cacao (20%), masse de cacao, émulsifiant : E322 (soja), arôme vanille, sucre, stabilisant : E414, E473, E460, E464, amidon (riz), colorant : E172 oxydes de fer et hydroxydes de fer, émulsifiant : E472a, arôme vanille, agent d’enrobage : E903.

Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras.

Peut contenir des traces de : gluten, fruits à coque.

Les produits doivent être conservés à une température comprise entre 8 et 25 °C.

Végétalien

Valeur nutritive pour 100 g

Énergie1103 kJ / 263 kcal
Grasses0,1 g
dont acides gras saturés0 g
Glucides65 g
dont sucres59,2 g
Protéines0,3 g
Sel0 g
  • 120 g (F56295)
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Préparation de Pâte Aromatisante Myrtille

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Ajoutez la pâte aromatique petit à petit et goûtez entre-temps pour vérifier si elle est conforme à vos souhaits. Pour la pâte à frire, conserver le dosage recommandé, ou un peu plus pour une cuisson à haute température (plus de 200°C).

Conseil ! Vous avez du mal à déterminer le bon montant ? Lisez-en plus à ce sujet dans ce blog.

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Outre les crèmes, les bavarois et les glaces, les pâtes aromatiques FunCakes peuvent également être ajoutées à la pâte et conviennent donc à la pâtisserie. Elles sont parfaites pour ajouter une délicieuse saveur à vos génoises ou cupcakes. Ajoutez la dose recommandée à votre pâte. Lors de la cuisson à des températures élevées (supérieures à 200°C), ajoutez un peu de pâte aromatique supplémentaire, car cela pourrait affaiblir la force de l’arôme. La pâte aromatique peut également être ajoutée à la ganache au chocolat.

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