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Arômes

Pâte Aromatisante Fève Tonka

Avec les pâtes aromatiques FunCakes, vous ajoutez une saveur fruitée fraîche, une douce saveur de noix ou une profonde saveur de café à votre bavarois, à votre Enchanted Cream® ou à votre crème au beurre. Les pâtes supportent également la chaleur du four, ce qui signifie que vous pouvez les ajouter à votre pâte à cupcake ou à génoise. Un effet surprenant pour votre gâteau ! Vous aimez varier les plaisirs ? Dans ce cas, veillez à toujours avoir quelques pâtes aromatiques à la maison.

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Pâte Aromatisante Fève Tonka

beurre de cacao, colorant : E170 carbonate de calcium, E102 tartrazine, E133 bleu brillant FCF, gaz propulseur : E943a, E943b, E944.

E102 tartrazine : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

Peut contenir des traces de : soja, lait, anhydride sulfureux et sulfites (E220-E228) en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2.

Stocker au sec et à l’abri de la lumière

Halal
Végétalien

Valeur nutritive pour 100 g

Énergie1264 kJ / 298 kcal
Grasses0,5 g
dont acides gras saturés0,1 g
Glucides73,0 g
dont sucres46,0 g
Protéines0,3 g
Sel0,0 g
  • 100 g (F56345)
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Préparation de Pâte Aromatisante Fève Tonka

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Ajoutez la pâte aromatique petit à petit et goûtez entre-temps pour vérifier si elle est conforme à vos souhaits. Pour la pâte à frire, conserver le dosage recommandé, ou un peu plus pour une cuisson à haute température (plus de 200°C).

Conseil ! Vous avez du mal à déterminer le bon montant ? Lisez-en plus à ce sujet dans ce blog.

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Outre les crèmes, les bavarois et les glaces, les pâtes aromatiques FunCakes peuvent également être ajoutées à la pâte et conviennent donc à la pâtisserie. Elles sont parfaites pour ajouter une délicieuse saveur à vos génoises ou cupcakes. Ajoutez la dose recommandée à votre pâte. Lors de la cuisson à des températures élevées (supérieures à 200°C), ajoutez un peu de pâte aromatique supplémentaire, car cela pourrait affaiblir la force de l’arôme. La pâte aromatique peut également être ajoutée à la ganache au chocolat.

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