Pâte Aromatisante Crème Mascarpone
Avec les pâtes aromatiques FunCakes, vous ajoutez une saveur fruitée fraîche, une douce saveur de noix ou une profonde saveur de café à votre bavarois, à votre Enchanted Cream® ou à votre crème au beurre. Les pâtes supportent également la chaleur du four, ce qui signifie que vous pouvez les ajouter à votre pâte à cupcake ou à génoise. Un effet surprenant pour votre gâteau ! Vous aimez varier les plaisirs ? Dans ce cas, veillez à toujours avoir quelques pâtes aromatiques à la maison.
Pâte Aromatisante Crème Mascarpone
sirop de glucose, lait concentré sucré, sucre, jaune d’oeuf, arômes, acidifiant (E330), sel, colorants (E101i, E160a), arachidehuile, antioxydant (E307). Allergènes : voir les caractères imprimés en caractères gras.
Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras.
Peut contenir des traces de : cacahuètes.
Les produits doivent être conservés à une température comprise entre 8 et 25 °C.
Valeur nutritive pour 100 g
| Énergie | 1411 kJ / 337 kcal |
| Grasses | 4,8 g |
| dont acides gras saturés | 3,6 g |
| Glucides | 66,3 g |
| dont sucres | 47,9 g |
| Protéines | 2,6 g |
| Sel | 0,1 g |
- 100 g (F56175)
Ajoutez la pâte aromatique petit à petit et goûtez entre-temps pour vérifier si elle est conforme à vos souhaits. Pour la pâte à frire, conserver le dosage recommandé, ou un peu plus pour une cuisson à haute température (plus de 200°C).
Conseil ! Vous avez du mal à déterminer le bon montant ? Lisez-en plus à ce sujet dans ce blog.
Outre les crèmes, les bavarois et les glaces, les pâtes aromatiques FunCakes peuvent également être ajoutées à la pâte et conviennent donc à la pâtisserie. Elles sont parfaites pour ajouter une délicieuse saveur à vos génoises ou cupcakes. Ajoutez la dose recommandée à votre pâte. Lors de la cuisson à des températures élevées (supérieures à 200°C), ajoutez un peu de pâte aromatique supplémentaire, car cela pourrait affaiblir la force de l’arôme. La pâte aromatique peut également être ajoutée à la ganache au chocolat.
Dosage recommandé: 25g pour 500g.