Mix pour Gâteau aux carottes
Le piquant de ce gâteau et la fraîcheur d’un glaçage au fromage frais sur le dessus font partie de ces combinaisons parfaites dont on ne se lasse pas. Avec ce mélange à gâteau, vous pouvez facilement réaliser vous-même un gâteau aux carottes. Les riches saveurs épicées de ce mélange sont parfaites pour un après-midi d’hiver, un thé de Pâques ou tout simplement pour accompagner une tasse de café. Ajoutez des noix ou des raisins secs à la pâte ou utilisez ce mélange pour des cupcakes à la carotte.
Mix pour Gâteau aux carottes
sucre, sirop de glucose (déshydraté), huile partiellement hydrogénée (palme), émulsifiant : E471, E472f, matière grasse végétale hydrogénée (noix de coco), protéines de lait, dextrose, lait en poudre (maigre), stabilisant : E450, E263, E339, E516, épaississant : E401, E464, antiagglomérant : E341.
Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras.
Peut contenir des traces de : œuf, soja, lupin.
Stocker au sec, entre 15 et 22°C.
Valeur nutritive pour 100 g
| Énergie | 1580 kJ / 377 kcal |
| Grasses | 1,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,7 g |
| Glucides | 86,8 g |
| dont sucres | 54,8 g |
| Protéines | 3,8 g |
| Sel | 1,5 g |
- 500 g (F10160)
- 1 kg (F11165)
Les ingrédients doivent être à température ambiante.
Utilisez 500 g de mélange, 80 ml d’eau, 3 œufs (150 g), 150 ml (140 g) d’huile végétale et 150 g de carottes. Si vous le souhaitez, ajoutez des noix hachées (25 g) et/ou des raisins secs trempés (40 g) selon votre goût.
Préchauffer le four à 175°C (four à convection 160°C).
Râper la carotte.
Ajouter tous les ingrédients dans un bol.
Mélanger avec le batteur plat 5 minutes à vitesse lente.
Placer un morceau rond de papier sulfurisé au fond du moule à gâteau.
Graisser les parois intérieures du moule avec Bake Release Spray et verser la pâte dans le moule.
Faire cuire le gâteau à la carotte pendant 50-60 minutes dans le four préchauffé.
Pour les petits gâteaux : cuire 25 minutes dans le four préchauffé.
