Mix für Karottenkuchen
Die Schärfe dieses Kuchens mit der Frische einer Frischkäseglasur ist eine dieser perfekten Kombinationen, an denen wir uns nie satt sehen können. Mit dieser Kuchenmischung können Sie ganz einfach selbst einen Karottenkuchen backen. Die reichhaltigen, würzigen Aromen dieser Mischung sind perfekt für einen winterlichen Nachmittag, einen Ostertee oder einfach nur zum Kaffee. Fügen Sie nach Belieben Nüsse oder Rosinen zum Teig hinzu oder verwenden Sie diese Mischung für Karotten-Cupcakes.
Mix für Karottenkuchen
Zucker, Weizenmehl, Molkepulver (Milch), Kartoffelstärke, Backtriebmittel: E450, E500, Kräuter und Gewürze (Zimt), Weizenstärke, Salz, Emulgator: E481 (Palme), Verdickungsmittel: E415, Aroma.
Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.
Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja, Lupine.
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1580 kJ / 377 kcal |
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 86,8 g |
| davon Zucker | 54,8 g |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Salz | 1,5 g |
- 500 g (F10160)
- 1 kg (F11165)
Alle Zutaten müssen Raumtemperatur haben.
Verwenden Sie 500 g der Mischung mit 80 ml Wasser, 3 Eiern (150 g), 150 ml (140 g) Pflanzenöl und 150 g geriebener Karotte. Nach Belieben gehackte Walnüsse (25 g) und / oder eingeweichte Rosinen (40 g) hinzufügen.
Den Backofen auf 175°C vorheizen (Heißluftofen160°C).
Die Karotte raspeln.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
Mit dem Schneebesen 5 Minuten auf niedriger Geschwindigkeit mixen.
Legen Sie ein rundes Stück Pergamentpapier auf den Boden der Kuchenform.
Fetten Sie die Innenseiten der Backform mit Backtrennspray ein und gießen Sie den Teig in die Backform.
Backen Sie den Kuchen in der Mitte des Ofens für ca. 50-60 Minuten bis golden.
Für Cupcakes 25 Minuten backen.
