Mix für Crème Pâtissière
Manchmal muss es nicht kompliziert sein, um absolut köstlich zu sein. Fügen Sie dieser Mischung für Crème patissière einfach Wasser hinzu, und sie wird zu einer wunderbar gelben Puddingcreme, die Sie zum Füllen von Kuchen, Torten und Törtchen verwenden können. Eine unkomplizierte Creme mit einem köstlichen Vanillegeschmack, nach dem Motto: “Was du siehst, ist, was du bekommst”.
Mix für Crème Pâtissière
Zucker, Kartoffelstärke (modifiziertes), Magermilchpulver, Molkepulver (Milch), pflanzliches Öl und Fette (Kokosnuss), Dextrose (Weizen), Geliermittel: E516, E450, E339, E401, Glukosesirup (getrocknet), Konservierungsstoff: E202, Farbstoff: E160b, E101, Aroma.
Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.
Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja, Lupine.
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1778 kJ / 424 kcal |
| Fett | 9,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,9 g |
| Kohlenhydrate | 78 g |
| davon Zucker | 58 g |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Salz | 0,9 g |
- 500 g (F10150)
- 1 kg (F10530)
Geben Sie die Mischung und das Wasser in eine Schüssel. Setzen Sie einen Schneebesen auf Ihren Mixer. Schlagen Sie den Pudding ca. 5 Minuten lang auf mittlerer Stufe zu einer glatten Creme. Lassen Sie die Creme 15 Minuten lang fest werden, bevor Sie sie verwenden.
Für eine Portion 100 g Mischung und 250 ml Wasser verwenden.
Der FunCakes Mix für Bavarois ist gefrierfest. Daher passt diese Mischung sehr gut zu der Spiegelglasur von FunCakes! Einen schönen Kuppelkuchen aus Bavarois backen, einfrieren und dann mit der Spiegelglasur übergießen.
Wegen der schönen flachen, gleichmäßigen Oberfläche, die Sie mit Bavarois schaffen können, lässt sich diese Mischung auch gut mit einem Glasurbelag von FunCakes kombinieren. Legen Sie dazu die Innenseite Ihrer Springform mit Acetatfolie aus und geben Sie die Bavarois auf einen Keksboden. In diesem Fall lassen Sie die Bavarois mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden, damit sie sich gut setzen. Zum Schluss die Glasur über die Bavarois gießen, so dass eine schöne glänzende Schicht entsteht.
