Keramik-Backbohnen
Die FunCakes Ceramic Baking Beans werden zum Blindbacken von Teig verwendet. Das Gewicht der Backbohnen verhindert, dass der Teig beim Backen aufgeht.
Keramik-Backbohnen
- 600g (F83225)
Legen Sie eine Backform mit Teig aus, legen Sie eine Lage Backpapier auf den Teig und geben Sie die Blindbackbohnen darauf, schieben Sie sie in den Ofen und backen Sie sie nach Rezept.
Blindbacken bedeutet, dass der Teig vorgebacken wird. Das kann notwendig sein, wenn die Füllung eine kürzere Backzeit hat als der Boden oder wenn die Füllung überhaupt nicht gebacken werden muss. In solchen Fällen backen Sie zuerst den Boden vor. Durch die Verwendung der Backbohnen verhindern Sie, dass der Teig aufgeht.
Die FunCakes-Backbohnen sind wiederverwendbar. Verwenden Sie sie in Kombination mit Backpapier.