Pâte à Sucre Vintage Purple
La pâte à sucre violet vintage est l’une des couleurs de la gamme Colour of the Year 2024. Les tons gris sont à la mode dans la décoration de gâteaux de nos jours et ce violet vintage donne à vos gâteaux un aspect tendance et naturel. Combinez-la avec la couleur de l’année ’24 Chic Aubergine, pour une palette de couleurs chaleureuse, luxueuse et originale.
La pâte à sucre FunCakes est flexible, lisse et facile à utiliser grâce à sa structure fine et sa malléabilité. Grâce à sa finition satinée, la pâte à sucre FunCakes est parfaite pour recouvrir proprement un gâteau et créer des bords nets.
Pâte à Sucre Vintage Purple
sucre, amidon (blè, maïs), semoule (blè), farine de riz, sirop de glucose, huile végétale (graines de navet, noix de coco, graines de navet, hydrogéné), épaississant : E413, colorant : E131 bleu patenté, E132 indigotine, E133 bleu brillant FCF, stabilisant : E414, agent d’enrobage : E901, E903, sel, arôme.
Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras.
Peut contenir des traces de : arachide, soja, lait.
A conserver dans un endroit frais et sec, à une température inférieure à 25°C.
Valeur nutritive pour 100 g
| Énergie | 1697 kJ / 401 kcal |
| Grasses | 6,7 g |
| dont acides gras saturés | 4,6 g |
| Glucides | 86 g |
| dont sucres | 83 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0,1 g |
- 250 g (F20300)
Laissez la pâte à sucre prendre la température ambiante.
Malaxez fermement la pâte à sucre jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
Dépoussiérez le plan de travail avec un peu de sucre glace ou de poudre à rouler magique et étalez la pâte à sucre avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir un cercle régulier de 2-3 mm d’épaisseur.
Est-ce qu’il y a encore des petites fissures visibles sur les bords lorsque la pâte à sucre est étalée ? Pétrir à nouveau fermement jusqu’à ce que les bords soient complètement lisses au moment de l’étalement. La pâte à sucre est alors prête à l’emploi. Vous utilisez la pâte à sucre pour recouvrir votre gâteau ? Veillez à recouvrir d’abord votre gâteau d’une fine couche de créme au beurre.
Tournez la pâte à sucre d’un quart pour éviter qu’elle ne colle.
Couvrez votre gâteau avec la pâte à sucre ou découpez-y des formes.
La pâte à sucre FunCakes est souple, flexible et durcit complètement après traitement. Grâce à sa grande tolérance, la pâte à sucre convient aussi bien aux débutants qu’aux professionnels. La pâte à sucre a un délicieux goût de vanille crémeuse et est disponible dans pas moins de 40 couleurs ! Vous ne trouvez pas la couleur que vous cherchez ? La pâte à sucre FunCakes peut être facilement colorée avec les colorants FunCakes. Pour un résultat optimal, enveloppez la pâte à sucre dans du plastique après l’avoir colorée et laissez-la reposer pendant au moins une heure. Elle prendra alors une couleur plus intense. Pétrissez-la ensuite à nouveau fermement et étalez-la pour une utilisation ultérieure.
Si vous souhaitez découper des formes dans la pâte à sucre, vous êtes alors assuré d’obtenir des découpes nettes et précises. Saviez-vous que vous pouvez également modeler avec la pâte à sucre FunCakes ? Créez des formes et des figures amusantes pour décorer votre gâteau ! Pour ce faire, ajoutez une cuillère à café de poudre CMC-Tylo FunCakes à 250g de pâte à sucre et si nécessaire un peu d’eau. Bien pétrir avant utilisation et étaler sur une fine couche de sucre glace ou de poudre Magic Roll-Out.
Pour couvrir un gâteau rond de Ø20cm, il faut environ 500g de pâte à sucre. Pour d’autres quantités, consultez notre tableau des quantités.