Pastel navideño en molde de tubo
Lleva la magia de la Navidad a tu mesa de postres con este festivo pastel tipo bundt. Con su delicioso sabor a galleta especiada y su suave relleno de pasas, este pastel es la combinación perfecta para los sabores cálidos y acogedores de la temporada navideña. La trenza de crema de mantequilla verde y las brillantes decoraciones de azúcar le aportan un toque mágico navideño, haciéndolo parecer una pequeña corona de Navidad. ¡Es el centro de mesa perfecto para tu celebración navideña y seguro que encantará a todos!
Lo que necesita para pastel navideño en molde de tubo:
Ingredientes
- 500 g FunCakes Mix for Cupcakes
- 200 g FunCakes Mix for Buttercream
- FunCakes Flavour Paste Spiced Biscuit
- FunCakes Food Colour Gel Holly Green
- FunCakes Sugar Decoration Bronze Ice Crystal
- FunCakes Choco Balls Bronze
- FunCakes Sugar Decorations Christmas
- 500 g mantequilla sin sal
- 200 ml agua
- 5 huevos (approx. 250g)
- Un puñado de pasas
Materiales
- FunCakes Bake Release Spray
- FunCakes Decorating Bags
- 2x Wilton Decorating Tip #1M
- Wilton Cake Leveler 25 cm
- Tube Pan ø24cm
Precalienta el horno a 180°C (horno con ventilador a 160°C) y engrasa el molde tipo bundt con FunCakes Bake Release Spray.
Prepara 500 g de FunCakes Mix for Cupcakes siguiendo las instrucciones del envase. Añade un puñado de pasas y la pasta aromatizante FunCakes Flavour Paste Spiced Biscuit a la masa y mezcla bien. Vierte la masa en el molde tipo bundt. Hornea durante unos 50-60 minutos y deja enfriar el pastel en el molde.
Prepara 200 g de FunCakes Mix for Buttercream siguiendo las instrucciones del envase.
Corta cuidadosamente el pastel tipo bundt por la mitad con un nivelador de tartas. Prepara una manga pastelera con la boquilla #1M y rellénala con la crema de mantequilla. Forma pequeños remolinos de crema de mantequilla sobre la mitad inferior del pastel y coloca suavemente la parte superior de nuevo encima.
Colorea la crema de mantequilla restante de verde con colorante alimentario en gel y rellena otra manga pastelera equipada con la boquilla #1M.
Crea una bonita y gruesa trenza de crema de mantequilla sobre la parte superior del pastel tipo bundt, haciendo líneas de izquierda a derecha y superponiéndolas ligeramente. Decora con estrellas de azúcar, bolas de chocolate y decoraciones de azúcar.
