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Decoraciones esenciales

Gel de repostería transparente

El Piping Gel es un gel transparente y pegajoso que puede utilizarse para muchos proyectos de decoración de tartas. El gel se utiliza a menudo como pegamento comestible para pegar decoraciones de pasta de azúcar o mazapán. También puedes cubrir tus cupcakes o un muñeco con él para pegar pasta de azúcar encima. O aplicar una oblea a una tarta con gel de repostería. Por último, el gel de repostería se utiliza a menudo en la decoración de tartas para aplicar efectos de agua a las tartas. En resumen, un producto imprescindible para cualquier decorador de tartas.

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Gel de repostería transparente

jarabe de glucosa, agua, sacarosa, gelificante: E406, acidulante: E330, conservador: E202.

Puede contener trazas de: soja, leche, dióxido de azufre y sulfitos (E220-E228) en concentraciones de más de 10 mg/kg or 10 mg/l, expresados como SO2.

Conservar en lugar fresco y seco, 8-20°C.

Halal
Kosher

Valor nutricional por cada 100 g

Valor energético1025 kJ / 241 kcal
Grasas0,5 g
de las cuales saturadas0,1 g
Hidratos de carbono60 g
de los cuales azúcares50 g
Proteínas0 g
Sal0 g
  • 350 g (F54410)
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Otros productos

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El gel de repostería no tiene color ni sabor. Por lo tanto, no afectará al aspecto ni al sabor de sus creaciones. Por ejemplo, si desea aplicar una oblea a su tarta, el gel de repostería es ideal para ello porque no se puede ver el gel transparente a través de la imagen.

También puede utilizar el gel de repostería como borde para un dibujo en la tarta. Primero dibuja los contornos con el gel y luego colorea la figura. Utiliza una manga pastelera desechable para aplicar el gel.

Buscas más ideas para aplicar el gel de repostería? Lee sobre ello en nuestro blog.

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