Gel de repostería transparente
El Piping Gel es un gel transparente y pegajoso que puede utilizarse para muchos proyectos de decoración de tartas. El gel se utiliza a menudo como pegamento comestible para pegar decoraciones de pasta de azúcar o mazapán. También puedes cubrir tus cupcakes o un muñeco con él para pegar pasta de azúcar encima. O aplicar una oblea a una tarta con gel de repostería. Por último, el gel de repostería se utiliza a menudo en la decoración de tartas para aplicar efectos de agua a las tartas. En resumen, un producto imprescindible para cualquier decorador de tartas.
Gel de repostería transparente
jarabe de glucosa, agua, sacarosa, gelificante: E406, acidulante: E330, conservador: E202.
Puede contener trazas de: soja, leche, dióxido de azufre y sulfitos (E220-E228) en concentraciones de más de 10 mg/kg or 10 mg/l, expresados como SO2.
Conservar en lugar fresco y seco, 8-20°C.
Valor nutricional por cada 100 g
Valor energético | 1025 kJ / 241 kcal |
Grasas | 0,5 g |
de las cuales saturadas | 0,1 g |
Hidratos de carbono | 60 g |
de los cuales azúcares | 50 g |
Proteínas | 0 g |
Sal | 0 g |
- 350 g (F54410)
El gel de repostería no tiene color ni sabor. Por lo tanto, no afectará al aspecto ni al sabor de sus creaciones. Por ejemplo, si desea aplicar una oblea a su tarta, el gel de repostería es ideal para ello porque no se puede ver el gel transparente a través de la imagen.
También puede utilizar el gel de repostería como borde para un dibujo en la tarta. Primero dibuja los contornos con el gel y luego colorea la figura. Utiliza una manga pastelera desechable para aplicar el gel.
Buscas más ideas para aplicar el gel de repostería? Lee sobre ello en nuestro blog.