Baking Elixir
Baking Elixir es un verdadero cambio de juego en el mundo de los mejoradores de pasteles, protegiendo tus pasteles contra el moho, la sequedad y las grietas. Diseñado para mantener tus pasteles ligeros, húmedos y deliciosos, este ingrediente previene la sequedad, las grietas y el endurecimiento, además de prolongar su vida útil. Con Baking Elixir en tus bizcochos, muffins, cupcakes, galletas y más, su duración se duplica sin conservantes. ¿Haces pasteles por encargo? Entonces, ¡Baking Elixir es el ingrediente esencial para mejorar la frescura de tus pasteles!
Baking Elixir
agua, humectante: E422, emulgente: E470a, E466.
Conservar en un sitio seco, 12-22°C
Valor nutricional por cada 100 g
- 500 ml (F54890)
Simplemente añade Baking Elixir a tu receta habitual y hornea como siempre. No se requiere ningún esfuerzo adicional. Para obtener los mejores resultados, añade 10-15 g de Baking Elixir por kg de producto final.
Ten en cuenta que si una receta requiere añadir agua, recomendamos reducir la cantidad de agua en un 20-30 % al usar Baking Elixir, ya que este también contiene agua.
Mantén la frescura, la humedad y la calidad de tus productos horneados por más tiempo con FunCakes Baking Elixir. Este producto se puede usar en todo tipo de repostería, como bizcochos, muffins, cupcakes, galletas, pastas, donas, scones y todas tus otras delicias favoritas.
Gracias a sus propiedades humectantes, Baking Elixir retiene la humedad al reducir la actividad del agua, manteniendo tus horneados frescos por más tiempo y protegiéndolos del moho y el deterioro. También ayuda a preservar los compuestos de sabor volátiles, asegurando que tus dulces sepan igual de deliciosos días después de hornearlos. Este producto es especialmente ideal para quienes preparan grandes cantidades de pasteles frescos. Al extender la vida útil de unos pocos días a varias semanas, Baking Elixir te permite hornear todos tus pasteles a la vez y tenerlos listos a tiempo para tus eventos. ¡Ahorrándote tiempo y evitando el estrés de última hora!
