Baking Elixir
Baking Elixir ist ein absoluter Gamechanger unter den Kuchenverbesserern und schützt deine Kuchen vor Schimmel, Austrocknung und Rissen. Dieses Inhaltsstoff hält deine Kuchen locker, saftig und köstlich, indem es Trockenheit, Rissbildung und das Altwerden verhindert und gleichzeitig die Haltbarkeit verlängert. Mit Baking Elixir in deinen Biskuitkuchen, Muffins, Cupcakes, Keksen und mehr verdoppelt sich die Haltbarkeit – ganz ohne Konservierungsstoffe! Backst du auf Bestellung? Dann ist Baking Elixir die essentielle Zutat, um die Frische deiner Kuchen zu verbessern!
Baking Elixir
Wasser, Feuchthaltemittel: E422, Emulgator: E470a, E466.
Trocken lagern, 12-22°C
Nährwerte pro 100 g
- 500 ml (F54890)
Füge einfach Baking Elixir zu deinem bestehenden Rezept hinzu und backe wie gewohnt. Kein zusätzlicher Aufwand nötig. Für das beste Ergebnis 10-15 g Baking Elixir pro kg Endprodukt hinzufügen.
Bitte beachten: Wenn in einem Rezept Wasser hinzugefügt werden muss, empfehlen wir, die Wassermenge um 20-30 % zu reduzieren, da Baking Elixir bereits Wasser enthält.
Erhalte die Frische, Saftigkeit und Qualität deiner Backwaren länger mit FunCakes Baking Elixir. Dieses Produkt eignet sich für alle Backwaren wie Biskuitkuchen, Muffins, Cupcakes, Kekse, Plätzchen, Donuts, Scones und all deine Lieblingsgebäcke!
Dank seiner feuchtigkeitsbindenden Eigenschaften bewahrt Baking Elixir die Feuchtigkeit, indem es die Wasseraktivität reduziert, sodass deine Backwaren länger frisch bleiben und vor Schimmel und Verderb geschützt sind. Es hilft außerdem, flüchtige Aromastoffe zu bewahren, damit deine Leckereien auch Tage nach dem Backen noch genauso köstlich schmecken. Dieses Produkt ist besonders ideal für alle, die große Mengen an frischen Kuchen herstellen. Durch die Verlängerung der Haltbarkeit von wenigen Tagen auf mehrere Wochen kannst du alle deine Kuchen auf einmal backen und sie rechtzeitig für deine Events bereithalten. Das spart Zeit und verhindert Last-Minute-Stress!
