gebrauchsfertige Ganache Dark Choco
Ganache ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein sehr vielseitiges Produkt. Sie können Ganache zum Füllen oder Überziehen eines Kuchens oder zum Aufspritzen von Strudeln auf Kuchen und Cupcakes verwenden. Sie schmeckt auch köstlich als Füllung in Schokoladenbonbons, als Geschmack in Eiscreme oder Bavarois. Aber ist es Ihnen zu mühsam, sie selbst herzustellen? Unsere gebrauchsfertige Ganache löst dieses Problem. Die Ganache ist in den Geschmacksrichtungen dunkle und weiße Schokolade erhältlich und wird im Kühlschrank steif.
gebrauchsfertige Ganache Dark Choco
pflanzliche Fette (Palme, Shea), pflanzliche Öl (Raps), Zucker, mager Kakaopulver, Milchpulver (mager), Emulgator: E322 (Soja), Aroma (Vanillin).
Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten.
Kühl und trocken lagern, max. 25ºC. Nach dem Öffnen nur begrenzt haltbar.
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 2450 kJ / 580 kcal |
| Fett | 42 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| davon Zucker | 42 g |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Salz | 0,1 g |
- 260 g (F54735)
Erhitzen Sie die Ganache 1 Minute lang bei 340 Watt in der Mikrowelle oder im Wasserbad, und überziehen Sie den Kuchen mit der Ganache.
Als Schokoladenfüllung für Pralinen: Mischen Sie das Produkt mit einem Mixer, damit die Ganache leicht und luftig wird. Dadurch eignet sich die Ganache auch zum Spritzen von Strudeln.
Für eine Buttercreme oder eine weiche Schokoladenfüllung: 150 g weiche Butter 5 Minuten lang mit hoher Geschwindigkeit in die Ganache einrühren.
