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Coberturas y rellenos

Preparado para Ganache Chocolate Negro

El ganache no sólo es increíblemente sabroso, sino también un producto muy versátil. Se utiliza para rellenar o cubrir tartas, o para hacer remolinos en tartas y cupcakes. También es delicioso como relleno en bombones de chocolate, sabor en helados o bavarois. ¿Pero cree que es demasiado engorroso prepararlo usted mismo? Nuestro ganache listo para usar resuelve ese problema. El ganache está disponible con sabor a chocolate negro y blanco y se endurece en el frigorífico.

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Preparado para Ganache Chocolate Negro

grasa vegetal (palma, karité), aceite vegetal (semillas de nabina), azúcar, polvo de cacao desnatado, leche en polvo (desnatada), emulgente: E322 (soja), aroma (vanilina).

Alérgenos: véanse los ingredientes en negrita.

Almacenar fresco y seco, máx. 25ºC. Una vez abierto, caducidad limitada.

Halal

Valor nutricional por cada 100 g

Valor energético2450 kJ / 580 kcal
Grasas42 g
de las cuales saturadas18 g
Hidratos de carbono43 g
de los cuales azúcares42 g
Proteínas6,5 g
Sal0,1 g
  • 260 g (F54735)
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Preparación de Preparado para Ganache Chocolate Negro

1

Calentar la ganache durante 1 minuto a 340 W en el microondas o al baño maría.

2

Cubrir la tarta con la ganache.

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Como relleno de chocolate para bombones: mezclar el producto con una batidora para obtener un ganache ligero y aireado. De este modo, el ganache también es adecuado para hacer remolinos.

Como crema de mantequilla o relleno de chocolate blando: Mezclar 150 g de mantequilla blanda con el ganache durante 5 minutos a velocidad alta.

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