Bella Blue Galaxy taart
De Bella Blue Galaxy taart is een indrukwekkende taart met meerdere lagen, gemaakt van luchtige cake en romige botercrème. De gele taart met blauwe sterren maken deze verjaardagstaart perfect voor een themafeest of speciale gelegenheid.
Lo que necesita para bella blue galaxy taart:
Ingredientes
- 330 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
- 200 g FunCakes Mix voor Botercrème
- 750 g FunCakes Rolfondant Electric Yellow
- 450 g FunCakes Rolfondant Bella Blue
- 200 g FunCakes Rolfondant Midnight Blue
- FunCakes Bake Release Spray
- FunCakes Eetbare lijm
- FunCakes Smaakpasta naar keuze
- FunCakes Eetbare Lijm
- 250 g ongezouten roomboter
- 233 ml water
- 5 eieren (ca. 250 g)
Materiales
- FunCakes Taartkarton Goud/Zilver Rond Ø15 cm
- 2x Wilton Extra Diepe Ronde Bakvorm Ø15 x 10 cm
- Wilton Extra Diepe Ronde Bakvorm Ø10 x 10 cm
- Wilton Dubbelzijdige Uitstekers Rond Set/6
- Wilton Recipe Right Non-Stick Afkoelrek 40x25 cm
- Wilton Comfort Grip Spatel Hoek 22,5 cm
- Wilton Wide Glide Rolstok
- Wilton Taartsnijder 25 cm
- Wilton Plastic Dowel Rods
- PME Uitstekers Ster Set/2
- PME Briar Rose Uitstekers Set/4
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C) en vet de bakpannen in met FunCakes Bake Release Spray.
Bereid 330 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe volgens de aanwijzingen op de verpakking en verdeel het beslag over de drie bakpannen. Bak de biscuits in ca. 35 minuten goudbruin en gaar. Stort ze direct na het bakken op een taartrooster en laat volledig afkoelen.
Bereid 200 g FunCakes Mix voor Botercrème volgens de aanwijzingen op de verpakking en breng op smaak met een FunCakes Smaakpasta naar keuze.
Snijd de biscuits met een taartzaag elk 2 keer door en vul de lagen met de botercrème. Stapel de twee taarten van 15 cm op elkaar met passend taartkarton ertussen. Smeer beide taarten rondom af met een dunne laag botercrème en laat het een uur opstijven in de koelkast.
Kneed het FunCakes Rolfondant MellowYellowsoepel en rol uit op een met suikerbakkerspoeder bestoven werkblad tot een dikte van ca. 2-3 mm. Bekleed hiermee de taarten. Stapel de taarten op elkaar met behulp van een op maat geknipt taartkarton en enkele op maat geknipte dowels.
Voor de decoratie kneed je het FunCakes Rolfondant Bella Blue en Midnight blue soepel en meng je deze kort door elkaar voor een gemarmerd effect. Kneed niet te lang, anders wordt de kleur egaal blauw. Rol het fondant uit tot een dikte van ca. 1-2 mm en steek rondjes uit waar het kleinste sterretje uit de uitsteker set precies in past. Steek daarna de sterretjes uit de rondjes en laat dit een uur aan de lucht drogen.
Rol het fondant uit tot een dikte van ca. 1-2 mm en steek rondjes uit waar het kleinste sterretje uit de uitsteker set precies in past. Steek daarna de sterretjes uit de rondjes en laat dit een uur aan de lucht drogen.
Bevestig de rondjes met cut-outs sterren in rechte lijnen tegen de taart met behulp van FunCakes eetbare lijm.
