Deco Melts Sabor Choco con Leche
Sumerja, gotee, llovizne y decore con los FunCakes Deco Melts. Fúndalos en cualquier forma que desee. Utiliza los Deco Melts para crear un bonito goteo en una tarta o para rociar piruletas y dulces de chocolate. También puedes utilizar los melts para mojar galletas, fruta, cake pops o cupcakes. Estos derretidos tienen un delicioso sabor a chocolate con leche. ¡Úsalos también para crear ganache sin chocolate real! A continuación encontrará la receta.
Deco Melts Milk Choco Flavour
azúcar, grasa vegetal hidrogenada (palmiste), leche en polvo (desnatada), polvo de cacao (grasa reducida), emulgente: E492, E322 (girasol), aroma.
Valor nutritivo: valor energético 2350 kJ / 560 kcal, grasas 35,0 g de las cuales saturadas 34,0 g, hidratos de carbono 54,0 g de los cuales azúcares 54,0 g, proteínas 5,5 g, sal 0,2 g por cada 100 g.
Este producto es: apto para vegetarianos, apto para veganos.
Conservar en un sitio seco. Proteger de la luz del sol, 16-23°C.
Valor nutricional por cada 100 g
| Valor energético | 2350 kJ / 560 kcal |
| Grasas | 35 g |
| de las cuales saturadas | 34 g |
| Hidratos de carbono | 34 g |
| de los cuales azúcares | 54 g |
| Proteínas | 5,5 g |
| Sal | 0,2 g |
- 250 g (F25345)
Poner los Deco Melts en un bol apto para microondas.
Fundir los Deco Melts 15-20 segundos a 500W en el microondas.
Repite este proceso hasta que casi todos los callets estén completamente derretidos (sólo queden trocitos visibles). Remueve los últimos trozos en el Deco Melts caliente.
Remover bien los melts.
Fundir aún más durante 15-20 segundos a 500W.
Remover bien de nuevo.
Repitir este proceso hasta que casi todos los callets estén completamente fundidos (sólo queden trozos pequeños visibles). Remover los últimos trozos en el Deco Melts caliente. Por ejemplo, para hacer decoraciones en una placa de horno cubierta con papel de hornear. Deja que se endurezca en el frigorífico (10-15 minutos).
¡Consejo! También puedes fundir los Deco Melts al baño maría. Remueve bien mientras se derriten y deja de calentarlos cuando se hayan derretido casi todos los callejones. Para obtener un resultado más fino, añada unas gotas de aceite vegetal.
Use the Deco Melts as desired. For example for making decorations on a with baking paper covered baking plate. Or create a drip cake or dip cookies in the warm melts.
Tip! For a thinner result, add a few drops of vegetable oil.
Let it harden in the fridge (10-15 min).
¡Cómo hacer ganache y buttercream de chocolate con los Deco Melts Sabor Choco con Leche!
Ganache:
- 250 g de Deco Melts Sabor Choco con Leche
- 125 ml de nata montada
Calentar la nata montada en un cazo hasta que esté a punto de hervir. A continuación, retirar el cazo del fuego y mezclar los Deco Melts poco a poco con la nata montada. Espere a añadir el siguiente Deco Melts antes de que la parte anterior se haya disuelto por completo. A continuación, dejar enfriar el ganache en el cazo hasta que adquiera la consistencia de una pasta de chocolate.
Chocobuttercream:
- 150 g de Deco Melts Sabor Choco con Leche
- 75 ml de nata montada
- 150 g de mantequilla
Asegúrese de que la mantequilla está a temperatura ambiente. Con 150 g de Deco Melts y 75 ml de nata montada, prepare primero el ganache siguiendo la receta anterior.
Pon la mantequilla en un bol y coloca un batidor (plano) en tu batidora. Bate la mantequilla durante 5 minutos a velocidad media hasta que esté cremosa. A continuación, añada el ganache poco a poco a la crema de mantequilla y mezcle hasta que el ganache se haya disuelto completamente antes de añadir la siguiente parte.
Debido a las diferencias de temperatura, los Deco Melts pueden derretirse o adquirir una capa blanquecina (fat bloom) durante el transporte y el almacenamiento. Podemos asegurarle que esto no tiene ningún efecto sobre el uso y/o el resultado del producto. Tras el proceso de fusión, la capa blanca desaparecerá y el producto funcionará y tendrá el sabor esperado.
