Pasta de Azúcar Red Earth
La Pasta de Azúcar Tierra Roja es uno de los colores de apoyo de la gama Color del Año. Cuando se utiliza en combinación, el Red Earth hace que el Honey Gold se ilumine y brille. Aunque el sector de la decoración de pasteles suele caracterizarse por los colores primarios chillones, en 2023 también veremos cómo estos tonos grisáceos arrasan en el mundo de la pastelería.
La pasta de azúcar FunCakes es flexible, suave y fácil de usar gracias a su fina estructura y maleabilidad. Gracias a su acabado satinado, la pasta de azúcar FunCakes es perfecta para cubrir un pastel de forma nítida y crear bordes definidos.
Pasta de Azúcar Red Earth
azúcar (79%), grasa vegetal (palmiste, palma), jarabe de glucosa, agua, humectante: E422, espesante: E415, E466, emulgente: E471, conservador: E200, acidulante: E330, aroma, colorante: E102, E129, E133, E153.
E102, E129: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.
Puede contener trazas de: frutos de cáscara.
Conservar en lugar fresco y seco, a menos de 25°C.
Valor nutricional por cada 100 g
| Valor energético | 1690 kJ / 400 kcal |
| Grasas | 6,7 g |
| de las cuales saturadas | 4,6 g |
| Hidratos de carbono | 85 g |
| de los cuales azúcares | 83 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0,1 g |
- 250 g (F20270)
Deje que la pasta de azúcar alcance la temperatura ambiente.
Amase la pasta de azúcar firmemente hasta que esté suave y elástica.
¿Se ven aún pequeñas grietas en los bordes al extender la pasta de azúcar? Vuelva a amasar con firmeza hasta que los bordes queden completamente lisos al extenderla. La pasta de azúcar estará lista para usar.
Espolvoree la superficie de trabajo con un poco de azúcar glas o Magic Roll-Out Powder y extienda la pasta de azúcar con un rodillo hasta obtener un círculo uniforme de 2-3 mm de grosor.
Gire la pasta de azúcar una cuarta parte para evitar que se pegue.
¿Utiliza la pasta de azúcar para cubrir la tarta? Asegúrese de cubrir primero la tarta con una fina capa de buttercream.
Cubra su tarta con la pasta de azúcar o recorte formas.
La pasta de azúcar FunCakes es blanda, flexible y se endurece completamente después de su elaboración. Gracias a su gran tolerancia, la pasta de azúcar es adecuada tanto para principiantes como para profesionales. La pasta de azúcar tiene un delicioso sabor a vainilla cremosa y está disponible en nada menos que 40 colores. ¿No encuentra el color que busca? La pasta de azúcar FunCakes se puede colorear fácilmente con los colorantes FunCakes. Para obtener el mejor resultado, envuelva la pasta de azúcar en plástico después de colorearla y déjela reposar durante al menos una hora. Así adquirirá un color más intenso. A continuación, amásela con firmeza y extiéndala con un rodillo para su uso posterior.
Si quieres recortar formas con la pasta de azúcar, tendrás la seguridad de obtener recortes limpios y nítidos. ¿Sabías que también puedes modelar con la pasta de azúcar FunCakes? ¡Crea divertidas formas y figuras con las que decorar tu tarta! Para ello, añada una cucharadita llena de FunCakes CMC-Tylo Powder a 250 g de pasta de azúcar y, si es necesario, un poco de agua. Amásela bien antes de usarla y extiéndala sobre una fina capa de azúcar glas o polvo Magic Roll-Out.
Para cubrir una tarta redonda de Ø20 cm, necesitará aproximadamente 500 g de pasta de azúcar. Para otras cantidades, consulte nuestra tabla de cantidades.
