Mandelhaltige Zuckermasse Passion Red
FunCakes Marzipan ist sehr flexibel und daher leicht zu verarbeiten. Rollen Sie es aus, um Ihre Torte mit dieser himmlischen Schicht aus Süße zu überziehen. Oder kreieren Sie Marzipanfiguren, Rosen oder andere Dekorationen für Ihre Torte.
Mandelhaltige Zuckermasse Passion Red
Zucker, Mandeln (20%), Invertzuckersirup, Stabilisator: E420, Verdickungsmittel: E466, Invertase, Säuerungsmittel: E330, natürliches mandelnaroma, Farbstoff: E129.
Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. E129: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.
Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja.
Kühl und trocken lagern, 15-20°C.
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1736 kJ / 415 kcal |
| Fett | 10,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 75,7 g |
| davon Zucker | 73,1 g |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Salz | 0,1 g |
- 250 g (F28120)
Das Marzipan gut durchkneten.
Das Marzipan auf einer dünnen Schicht Puderzucker oder Magisches Ausrollpulver ausrollen.
Die Torte mit dem Marzipan verzieren oder Dekorationen anfertigen.
FunCakes Marzipan hat eine feine Textur und ist nach dem Ausrollen fest. Marzipan wird aus Zucker und Mandeln hergestellt und ist in verschiedenen Verhältnissen erhältlich:
50% Zucker – 50% Mandeln = Verhältnis 1:1
67% Zucker – 33% Mandeln = Verhältnis 1:2
75% Zucker – 25% Mandeln = Verhältnis 1:3
80% Zucker – 20% Mandeln = Verhältnis 1:4
Die Mandeln sind es, die den typischen Marzipangeschmack ausmachen. Aber je mehr Mandeln, desto teurer ist das Marzipan. Der Zucker macht das Marzipan flexibel und damit leicht zu verarbeiten. Um eine Torte mit Marzipan zu überziehen, verwenden wir daher meist ein Verhältnis von 1:3 oder 1:4. Aus diesem Grund bietet FunCakes Marzipan in diesen beiden Verhältnissen an.
Das gefärbte FunCakes Marzipan enthält 20% Mandeln und hat daher ein Verhältnis von 1:4. Unser natürliches Marzipan ist sowohl im Verhältnis 1:3 als auch im Verhältnis 1:4 erhältlich. Wer ein 1:3-Marzipan bevorzugt, aber auch ein wenig Farbe mag, kann das Marzipan ganz einfach mit den FunColours-Farben einfärben.
Sie können auch mehrere Farben des FunCakes-Marzipans zu neuen Farben mischen. Fügen Sie zum Beispiel etwas weißes oder natürliches Marzipan zu farbigem Marzipan hinzu, um eine hellere Version zu erhalten.
Für einen runden Kuchen mit einem Durchmesser von 24-26 cm oder einen quadratischen Kuchen von 20×20 cm benötigen Sie ca. 500 g Marzipan.
