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Fondant

Rollfondant Pastel Lilac

FunCakes Rollfondant ist flexibel, glatt und aufgrund ihrer feinen Struktur und Formbarkeit leicht zu verarbeiten. Dank der satinierten Oberfläche eignet sich FunCakes Rollfondant perfekt, um eine Torte sauber zu überziehen und scharfe Kanten zu schaffen.

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Rollfondant Pastel Lilac

Zucker (79%), pflanzliche Fette (Palmkern, Palme), Glukosesirup, Wasser, Feuchthaltemittel: E422, Emulgator: E471, Verdickungsmittel: E415, E466, Aroma, Konservierungsstoff: E200, Säuerungsmittel: E330, Farbstoff: E124, E133.

E124: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.

Kann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte.

Kühl und trocken lagern, 15-20°C.

Halal
Glutenfrei zertifiziert (NL-090-007)
Kosher

Nährwerte pro 100 g

Energie1685 kJ / 403 kcal
Fett6,7 g
davon gesättigte Fettsäuren4,6 g
Kohlenhydrate85,2 g
davon Zucker82,8 g
Eiweiß0 g
Salz0,1 g
  • 250 g (F20125)
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Zubereitung vonRollfondant Pastel Lilac

1

Lassen Sie den Rollfondant auf Umgebungstemperatur kommen.

2

Kneten Sie den Rollfondant fest, bis er glatt und elastisch ist.

3

Die Arbeitsfläche mit etwas Puderzucker bestäuben und den Fondant mit einem Nudelholz gleichmäßig ausrollen (2-3 mm dick).

Sind beim Ausrollen des Fondants noch kleine Risse an den Rändern sichtbar? Nochmals fest kneten, bis die Kanten beim Ausrollen glatt sind. Dann ist der Rollfondant gebrauchsfertig.

4

Drehen Sie den Rollfondant ein Viertel, um ein Anhaften zu verhindern.

5

Bedecken Sie Ihren Kuchen mit der Zuckerpaste oder schneiden Sie Formen aus.

Tipp! Verwenden Sie die Zuckerpaste zum Überziehen Ihrer Torte? Achten Sie darauf, Ihre Torte zuerst mit einer dünnen Schicht Buttercreme zu überziehen.

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FunCakes Zuckerpaste ist weich, biegsam und härtet nach der Verarbeitung vollständig aus. Dank ihrer großen Verzeihlichkeit ist die Zuckerpaste sowohl für Anfänger als auch für Profis geeignet. Die Zuckerpaste hat einen köstlich cremigen Vanillegeschmack und ist in nicht weniger als 40 Farben erhältlich! Sie können die von Ihnen gewünschte Farbe nicht finden? Die FunCakes-Zuckerpaste lässt sich leicht mit den FunCakes-Farben einfärben. Das beste Ergebnis erzielen Sie, wenn Sie die Zuckerpaste nach dem Färben in Plastikfolie einwickeln und mindestens eine Stunde ruhen lassen. Sie entwickelt dann eine tiefere Farbe. Anschließend noch einmal kräftig durchkneten und für die weitere Verwendung ausrollen.

Möchten Sie aus der Zuckerpaste Formen ausschneiden, dann sind Ihnen saubere und scharfe Ausschnitte sicher. Und wussten Sie, dass Sie mit FunCakes-Zuckerpaste auch modellieren können? Kreieren Sie lustige Formen und Figuren, mit denen Sie Ihre Torte dekorieren können! Geben Sie dazu einen vollen Teelöffel FunCakes CMC-Tylo Pulver auf 250 g Zuckerpaste und ggf. etwas Wasser. Vor Gebrauch gut durchkneten und auf einer dünnen Schicht Puderzucker oder Magic Roll-Out Powder ausrollen.

Um einen runden Kuchen mit einem Durchmesser von 20 cm zu bedecken, benötigen Sie ca. 500 g Fondant.

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Rezepte