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Fondant

Eindeckfondant Weiß

Mit der FunCakes Covering Paste können Sie sowohl kleine als auch große Torten ganz einfach mit Zuckerpaste überziehen. Dieser Fondant ist extrem flexibel und spielbar. Wir empfehlen diese Paste für alle Ihre Tortenüberzüge, denn sie lässt sich sogar unter 2 mm ausrollen und sorgt so für perfekte, scharfe Kanten selbst bei den größten Torten! Sie mögen es, wenn Ihr Fondant schön fest ist, dann ist dies genau das Richtige für Sie! Wählen Sie eine der vier Farben oder geben Sie der weißen Zuckerpaste beim Eindecken mit den FunCakes-Farben jede gewünschte Farbe.

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Eindeckfondant Weiß

Zucker (75%), Glukosesirup, pflanzliche Öl (Kokosnuss), hydriertes öl (Palmkern), Wasser, modifizierte Stärke (Kartoffel), modifizierte Stärke: E466, Aroma, Konservierungsstoff: E202, E433, Säureregulator: E330.

An einem kühlen, dunklen Ort bei 16-23°C lagern.

Nährwerte pro 100 g

Energie587 kJ / 379 kcal
Fett5,7 g
davon gesättigte Fettsäuren3,4 g
Kohlenhydrate82 g
davon Zucker75 g
Eiweiß0,2 g
Salz0 g
  • 500g (F20800)
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Zubereitung von Eindeckfondant Weiß

1

Den Eindeckfondant auf Raumtemperatur kommen lassen.

2

Den Eindeckfondant fest kneten, bis er glatt und elastisch ist.

3

Die Arbeitsfläche mit etwas Puderzucker oder Magic Roll-Out Powder bestäuben und mit einem Nudelholz dünn zu einem gleichmäßigen Kreis ausrollen. Der Eindeckfondant kann auch unter 2 mm ausgerollt werden!

4

Den Eindeckfondant um ein Viertel drehen, damit er nicht klebt.

5

Den Kuchen mit dem Eindeckfondant abdecken.

Tipp! Vergewissern Sie sich, dass Sie Ihre Torte zuerst mit einer dünnen Schicht Buttercreme bedecken.

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Anfänger werden begeistert sein, wie einfach diese Zuckerpaste beim Eindecken zu verwenden ist. Nach dem Kneten ist die Zuckerpaste sehr elastisch und flexibel, was auch dem weniger erfahrenen Heimbäcker hilft. Profis werden dank der guten Verarbeitbarkeit noch schneller und kostengünstiger arbeiten.

  • Extrem flexibel ohne zu reißen
  • Ausrollen unter 2 mm für perfekte Ränder
  • Einfaches Entfernen von Unebenheiten
  • Feine, seidige Oberfläche
  • Wirkt auch in wärmeren Klimazonen
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