Mélange pour Choco Sponge Cake
Le mélange FunCakes pour gâteau éponge au chocolat est la base parfaite pour vos gâteaux au chocolat. Une génoise moelleuse et haute que les confiseurs utilisent comme base pour toutes sortes de gâteaux et de pâtisseries.
Mélange pour Choco Sponge Cake
sucre, farine de riz, huile et matière grasse végétales (graines de navet), huile hydrogénée (graines de navet), épaississant : E413, colorant : E101 riboflavine, E120 cochenille, E132 indigotine, E133 bleu brillant FCF, E141 complexes cuivriques de chlorophylles, E160a caroténoïdes, arôme.
Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: ei, soja en lupine.
Conserver dans un endroit frais et sec.
Valeur nutritive pour 100 g
| Énergie | 1591 kJ / 380 kcal |
| Grasses | 2,9 g |
| dont acides gras saturés | 2,5 g |
| Glucides | 83 g |
| dont sucres | 47 g |
| Protéines | 4,5 g |
| Sel | 0,9 g |
- 500 g (F11180)
- 1 kg (F10535)
- 4 kg (F10810)
Les ingrédients doivent être à température ambiante.
Préchauffez le four à 180°C (four à convection 160°C).
Mettez le mélange, les œufs et l’eau dans un bol.
Mélangez à grande vitesse pendant 7-8 minutes.
Puis mélangez à petite vitesse pendant encore 2-3 minutes.
Graissez le moule de cuisson avec Bake Release Spray.
Remplir le moule graissé aux deux tiers avec la pâte.
Enfourner le gâteau dans le four préchauffé.
Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson!
Conseil ! Le gâteau est prêt lorsqu’il est élastique au toucher.
Démouler le gâteau du moule immédiatement après la cuisson et le laisser refroidir sur une grille à gâteau.
Grâce à ce mélange facile à utiliser, vous pouvez préparer vous-même cette génoise aérée et homogène de qualité pâtissière.
Il vous suffit d’ajouter des œufs et de l’eau au mélange pour créer ce délicieux gâteau au riche goût de chocolat. Pour une saveur chocolatée supplémentaire, incorporez les gouttes de chocolat FunCakes à la pâte. Vous obtiendrez un magnifique gâteau plat et savoureux que vous pourrez ensuite décorer à votre guise. Soyez créatifs !
