Pâte à Sucre Bella Blue
Couleur de fondant de l’année 2026 : Dites bonjour à Bella Blue ! Bella Blue est une teinte joyeuse et pleine de personnalité qui donne à vos créations une allure fraîche et élégante. Imaginez un gâteau d’été au citron avec des détails en céramique, un thème marin ou plage avec des vagues et des animaux de la mer, un design romantique avec des fleurs ou un dessert d’hiver dans des tons bleus froids. C’est aussi un choix original et surprenant pour les anniversaires, les thèmes spatiaux ou les super-héros.
Cette couleur se marie parfaitement avec des teintes douces, mais elle se distingue aussi aux côtés de l’or, de l’argent ou de couleurs vives. Idéale pour recouvrir des gâteaux et créer des décorations comme des fleurs, des nœuds ou des figurines. Une teinte polyvalente qui apporte une touche élégante à toutes vos créations.
La pâte à sucre FunCakes est souple, lisse et facile à utiliser grâce à sa texture fine et sa bonne malléabilité. Son fini satiné permet de recouvrir les gâteaux avec netteté et de réaliser des arêtes nettes.
Pâte à Sucre Bella Blue
sucre (79 %), matière grasse végétale (noyau de palme, palme), sirop de glucose, eau, humectant : E422, épaississant : E415, E466, émulsifiant : E471, colorant : E133, E120, E153, conservateur : E200, fibres végétales, acidifiant : E330, arôme.
Peut contenir des traces de : amandes.
Stocker dans un endroit sec à l’abri de la lumière. 15-20°C
Valeur nutritive pour 100 g
| Énergie | 1694 kJ / 401 kcal |
| Grasses | 6,7 g |
| dont acides gras saturés | 4,9 g |
| Glucides | 4,9 g |
| dont sucres | 83 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0,12 g |
- 250 g (F20345)
Laissez la pâte à sucre prendre la température ambiante.
Malaxez fermement la pâte à sucre jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
Dépoussiérez le plan de travail avec un peu de sucre glace ou Magic Roll-Out Powder et étalez la pâte à sucre avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir un cercle régulier de 2-3 mm d’épaisseur.
Est-ce qu’il y a encore des petites fissures visibles sur les bords lorsque la pâte à sucre est étalée ? Pétrir à nouveau fermement jusqu’à ce que les bords soient complètement lisses au moment de l’étalement. La pâte à sucre est alors prête à l’emploi.
Tournez la pâte à sucre d’un quart pour éviter qu’elle ne colle.
Vous utilisez la pâte à sucre pour recouvrir votre gâteau ? Veillez à recouvrir d’abord votre gâteau d’une fine couche de crème au beurre.
Couvrez votre gâteau avec la pâte à sucre ou découpez des formes.
La pâte à sucre FunCakes est souple, flexible et durcit complètement après traitement. Grâce à sa grande tolérance, la pâte à sucre convient aussi bien aux débutants qu’aux professionnels. La pâte à sucre a un délicieux goût crémeux de vanille et est disponible dans pas moins de 40 couleurs !
Si vous souhaitez découper des formes dans la pâte à sucre, vous êtes assuré d’obtenir des découpes nettes et précises. Saviez-vous que vous pouvez également modeler avec la pâte à sucre FunCakes ? Créez des formes et des figures amusantes pour décorer votre gâteau ! Pour ce faire, ajoutez une cuillère à café de poudre CMC-Tylo FunCakes à 250g de pâte à sucre et si nécessaire un peu d’eau. Bien pétrir avant utilisation et étaler sur une fine couche de sucre glace ou de poudre Magic Roll-Out.
Pour couvrir un gâteau rond de Ø20cm, il faut environ 500g de pâte à sucre. Pour d’autres quantités, consultez notre tableau des quantités.