Preparado para Ganache Chocolate Blanco
El ganache no sólo es increíblemente sabroso, sino también un producto muy versátil. Se utiliza para rellenar o cubrir tartas, o para hacer remolinos en tartas y cupcakes. También es delicioso como relleno en bombones de chocolate, sabor en helados o bavarois. ¿Pero cree que es demasiado engorroso prepararlo usted mismo? Nuestro ganache listo para usar resuelve ese problema. El ganache está disponible con sabor a chocolate negro y blanco y se endurece en el frigorífico.
Preparado para Ganache Chocolate Blanco
grasa vegetal (palma, karité), azúcar, leche en polvo (desnatada), nata en polvo, emulgente: E322 (soja), aroma.
Alérgenos: véanse los ingredientes en negrita.
Almacenar fresco y seco, máx. 25ºC. Una vez abierto, caducidad limitada.
Valor nutricional por cada 100 g
| Valor energético | 2600 kJ / 630 kcal |
| Grasas | 46 g |
| de las cuales saturadas | 22 g |
| Hidratos de carbono | 48 g |
| de los cuales azúcares | 46 g |
| Proteínas | 4 g |
| Sal | 0,1 g |
- 260 g (F54740)
Calentar la ganache durante 1 minuto a 340 W en el microondas o al baño maría.
Cubrir la tarta con la ganache.
Como relleno de chocolate para bombones: mezclar el producto con una batidora para obtener un ganache ligero y aireado. De este modo, el ganache también es adecuado para hacer remolinos.
Como crema de mantequilla o relleno de chocolate blando: Mezclar 150 g de mantequilla blanda con el ganache durante 5 minutos a velocidad alta.