Ganache Prête à l’emploi - White Choco
La ganache n’est pas seulement incroyablement savoureuse, c’est aussi un produit très polyvalent. La ganache peut être utilisée pour fourrer ou recouvrir un gâteau, ou pour réaliser des tourbillons sur des gâteaux et des cupcakes. Elle est également délicieuse comme fourrage dans les bonbons au chocolat, comme arôme dans les crèmes glacées ou les bavarois. Mais pensez-vous que c’est trop compliqué de la faire vous-même ? Notre ganache prête à l’emploi résout ce problème. La ganache est disponible en deux saveurs, chocolat noir et chocolat blanc, et se raffermit au réfrigérateur.
Ganache Prête à l’emploi – White Choco
Stocker au frais et au sec, max. 25ºC. Une fois ouvert, la durée de conservation est limitée.
Valeur nutritive pour 100 g
| Énergie | 2600 kJ / 630 kcal |
| Grasses | 46 g |
| dont acides gras saturés | 22 g |
| Glucides | 48 g |
| dont sucres | 46 g |
| Protéines | 4 g |
| Sel | 0,1 g |
- 260 g (F54740)
Chauffer la ganache pendant 1 minute à 340 Watt au micro-ondes ou au bain-marie.
Couvrir votre gâteau avec la ganache.
Comme fourrage au chocolat pour les bonbons : mélangez le produit à l’aide d’un mixeur pour obtenir une ganache légère et aérée. La ganache peut ainsi être utilisée pour réaliser des tourbillons.
Pour une crème au beurre ou un fourrage au chocolat mou : Mélangez 150 g de beurre mou à la ganache pendant 5 minutes à vitesse élevée.