Zoeken

Waar ben je naar op zoek?

Moederdag rozen taart

Wil je je moeder ergens mee verrassen? Een cake is de perfecte manier om je moeder extra in het zonnetje te zetten.

35 min. bereiden
35 min. bakken
1 uur wachten

Ingrediënten

  • 300 g FunCakes Mix voor Biscuit
  • 200 g FunCakes Mix voor Botercrème
  • Funcakes Smaakpasta Perzik
  • 750 g FunCakes Rolfondant Bright White
  • FunCakes Edible FunColours Gel - Roze
  • FunCakes Edible FunColours Gel - Bright Green
  • FunCakes Edible FunColours Dust - Holly Green
  • 250 g ongezouten boter
  • 230 ml water
  • 6 eieren (ca. 300g)

Benodigdheden

  • FunCakes eetbare lijm
  • FunCake Bake Release Spray
  • Wilton Perfect Height Rolling Pin
  • Wilton Taartzaag
  • Wilton Afkoelrek
  • Wilton Spatula Straight
  • PME Deep Round Cake Pan Ø 15 x 7,5cm
  • PME Rose plunger Small and Med
  • PME Mexican Foam Pad
  • PME Calyx Cutter
  • FMM Easiest Rose Cutter Ever

Recept

1

Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).

2

Bereid 150 gram FunCakes Mix voor Biscuit zoals aangegeven wordt op de verpakking. Vet de bakvorm in schep het beslag in de bakvorm. Bak de biscuit in 35 minuten in het midden van de voorverwarmde oven gaar. Herhaal dit nogmaals.

3

Bereid 200 gram FunCakes Mix voor Botercrème zoals aangegeven wordt op de verpakking en breng de botercrème op smaak met de perzik smaakstof.

4

Snijd van beide biscuits het bovenste kapje heel dun af, dit gebruik je niet. Snijd ze vervolgens allebei 2 keer horizontaal doormidden en stapel ze op elkaar met tussen de biscuits een laag perzikbotercrème. Leg de bovenste biscuit op z’n kop op de taart, zodat de bodem van de biscuit naar boven wijst. Op deze manier creëer je namelijk een mooie strakke taart. Smeer de taart rondom af met botercrème en zet in de koelkast om op te laten stijven.

5

Kneed 600 gram witte fondant vermengd met een klein beetje roze kleurstof. Kleur ongeveer 50 gram witte fondant zachtgroen, de rest laat je wit. Rol de roze fondant uit en bekleed hiermee de taart. Alle overgebleven roze fondant kleur je nog iets donkerder roze.

6

Maak met de witte en donkerroze fondant kleine roosjes met de Easiest Rose Cutter, laat deze even drogen. Van de groene fondant maak je steeltjes, calyxes en blaadjes. Kleur met groen poeder de blaadjes in het midden iets donkerder. Snijd de onderkant van de roosjes schuin af. Plak de steeltjes en blaadjes tegen de taart aan en plak aan de onderkant van de roos een calyx. Bevestig de roos boven aan het steeltje. Eventueel kun je als steun voor de roos een cocktailprikker eronder in steken die je vlak voor het opdienen weghaalt.

Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw taart. Vergeet je creatie niet te delen via: #funcakesbyme

Vergelijkbare recepten

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Altijd als eerste de nieuwste recepten krijgen?