Waar ben je naar op zoek?

Lemon Meringue maanzaad cake

Een heerlijke neutrale taart met botercrème, meringue, citroen eetbare viooltjes en wat maanzaad. Geschikt voor elke gelegenheid en super gemakkelijk om te maken!

20 min. bereiden
35 min. bakken
30 min. wachten
8 - 10 personen

Wat heb je nodig voor jouw lemon meringue maanzaad cake:

Ingrediënten

  • 250 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
  • 200 g FunCakes Mix voor Botercrème
  • FunCakes Smaakpasta Lemon Meringue
  • 250 g ongezouten roomboter
  • 225 ml water
  • 4 eieren (ca. 200 g)
  • Citroen
  • Eetbare viooltjes
  • Maanzaad

Benodigdheden

  • FunCakes Bake Release spray
  • Wilton Afkoelrek
  • Wilton Basic Turntable
  • Wilton Taartzaag 25cm
  • Wilton Diepe Ronde Bakpan 20cm
  • Wilton Side Scraper

Recept van Lemon Meringue maanzaad cake

1

Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven 160°C)

2

Bereid 250 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe zoals aanwijzing op de verpakking en lepel het maanzaad naar eigen inzicht door het beslag. Doe het beslag in de ingevette bakpan en bak hem in ongeveer 30-35 minuten gaar. Laat de taart afkoelen met gebruik van een afkoelrek.

3

Bereid 200 g FunCakes Mix voor Botercrème zoals aanwijzing op de verpakking en maak het op smaak met de lemon meringue smaak pasta.

4

Snijd de taart 2 x door met de taartzaag en vul de taart met de lemon Botercrème. Ook aan de buitenkant decoreer je de taart met een dun, strak laagje Botercrème. Gebruik hiervoor de side scraper om hem mooi strak te krijgen.

5

Zet de taart een half uur in de koelkast zodat de botercrème kan opstijven en smeer hem hierna nog een keer af met een dikke laag lemon botercrème. Strijk hem vervolgens weer glad met de side scraper.

6

Snijd wat dunne plakjes citroen, halveer deze en leg dit in een waaier op de taart. Decoreer verder met wat eetbare viooltjes en wat maanzaad.

Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw taart. Vergeet je creatie niet te delen via: #funcakesbyme

Vergelijkbare recepten

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Altijd als eerste de nieuwste recepten krijgen?
  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.