Mix voor Crunchy Spelt Cookies
De FunCakes Mix voor Crunchy Spelt Cookies is een overheerlijke mix die rijk gevuld is met zonnebloem- en pompoenpitten. Maak met de mix robuuste speltkoeken, maar je kan er ook taartbodems mee maken. Voor je het weet maak je ze elke week, want ze zijn verslavend lekker!
Mix voor Crunchy Spelt Cookies
Speltbloem (25%), volkorenspeltmeel (25%), suiker, speltvlokken (10%), pompoenpitten, gekarameliseerde suiker, zonnebloempitten, dextrose, honingpoeder, rijsmiddel: E500, E450, zout, aroma.
Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten.
Kan sporen bevatten van: ei, soja, melk, lupine.
Koel en donker bewaren.
Voedingswaarden per 100g
| Energie | 1567 kJ / 374 kcal |
| Vet | 5,3 g |
| waarvan verzadigd | 0,7 g |
| Koolhydraten | 70,4 g |
| waarvan suikers | 28,4 g |
| Eiwitten | 9,1 g |
| Zout | 1,0 g |
- 500 g (F11145)
Gebruik voor deze koekjes 500 g mix, ½ ei (25 g), 150 g boter en 15 ml water.
Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur.
Doe de mix, eieren, boter en het water in een kom.
Mix op lage snelheid voor 5 minuten tot een glad beslag.
Rol het deeg tot een staaf met een diameter van 6 cm en wikkel het in plastic folie.
Laat het deeg voor 1 uur opstijven in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven 160°C).
Snijd koekjes af van 2 cm breed.
Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en leg ze 5 cm van elkaar af.
Bak de koekjes in het midden van de oven gedurende 18-20 minuten. Haal de koekjes uit de oven en laat ze afkoelen.
