Mix voor Cheesecake
Met de FunCakes Mix voor Cheesecake maak je binnen een handomdraai een stevige en gladde cheesecake vulling met een zoete en een frisse lichte citroensmaak. Kies je favoriete koekbodem en bak de cheesecake in de oven. Voeg alleen nog aardbeien, frambozen of andere lekkere topping toe!
Mix voor Cheesecake
Suiker, gemodificeerd zetmeel, plantaardige olie en vet (palm, kokos, raap), melkpoeder (vol), glucosestroop (gedroogd), E330, melkeiwit, aroma.
Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten.
Kan sporen bevatten van: gluten, vis, soja, lupine.
Koel en donker bewaren.
Voedingswaarden per 100g
| Energie | 1580 kJ / 377 kcal |
| Vet | 1,1 g |
| waarvan verzadigd | 0,7 g |
| Koolhydraten | 86,8 g |
| waarvan suikers | 54,8 g |
| Eiwitten | 3,8 g |
| Zout | 1,5 g |
- 500 g (F11155)
Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur.
Gebruik voor deze cake 250 g mix, 250 ml water, 200 g roomkaas (Bijvoorbeeld Philadelphia), 3 eieren (150 g) en 250 ml slagroom.
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).
Kies eerst een koekbodem naar wens als basis voor de cheesecake. Meng bijvoorbeeld koekkruimels met 90 g gesmolten roomboter. Leg een vel bakpapier op de bodem van de springvorm van 24 cm en trek de rand er omheen. Doe de bodem in de springvorm, verdeel gelijkmatig en druk aan. Laat dit ongeveer 15 minuten opstijven in de koelkast.
Doe alle ingrediënten voor de cheesecake in een kom.
Mix op lage snelheid voor 3 minuten.
Mix daarna op middelhoge snelheid in 1 minuut tot een glad beslag.
Giet het beslag op de koekbodem in de springvorm.
Bak de cheesecake in het midden van de oven gedurende 60-70 minuten.
Haal de cheesecake uit de oven en laat uitdampen op een rooster.
Met 500 g FunCakes Mix voor Cheesecake kan je 2 cheesecakes maken.
