Zoeken
Waar ben je naar op zoek?
Toppings & vullingen

Mix voor Botercrème Low Sugar

De low sugar FunCakes mix voor Botercrème is een romige creme die perfect is als vulling of als toef op cupcakes. Deze low sugar variant bevat 80% minder suiker dan de reguliere FunCakes mix voor Botercrème.

Mix voor Botercrème Low Sugar

Cichoreivezel, stabilisator: E420, gemodificeerd zetmeel (mais), weipoeder (melk), dextrose, geleermiddel: E339, E450, E516, E401, emulgator: E435, zout, verdikkingsmiddel: E415, natuurlijk aroma (boter), aroma.

Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: gluten, ei, soja en lupine. Overmatig gebruik kan een laxerend effect hebben.

Koel en droog bewaren.

Voedingswaarden per 100g

Energie1164 kJ / 278 kcal
Vet0,3 g
waarvan verzadigd0,3 g
Koolhydraten61,7 g
waarvan suikers14,8 g
Eiwitten0,8 g
Zout0,9 g
  • 400 g (76136)

Bereidingswijze

1

Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur.

2

Voor één portie: meng 200 g mix met 200 ml water, klop het mengsel met een garde en laat dit mengsel minimaal één uur opstijven op kamertemperatuur.

3

Klop 240 g ongezouten (room) boter in ca. 5 minuten zalvig. Voeg het mengsel in gedeeltes toe aan de boter, mix steeds volledig door voordat het volgende deel wordt toegevoegd.

4

Mix het geheel door tot een gladde crème (ca. 10 minuten).

5

Eén portie botercrème is voldoende voor het vullen en afsmeren van 1 taart van 25 cm, of het decoreren van ca. 12 cupcakes.

Je kunt de botercrème kleuren met een voedselkleurstof naar keuze of geef de crème een overheerlijke smaak met een van de vele FunCakes smaakpasta’s.

Recepten