Zoeken

Waar ben je naar op zoek?

Bak ingrediënten

Broodverbeteraar Kleinbrood

Maak je graag zachte kleine broodjes en bolletjes? Dan is de Broodverbeteraar Kleinbrood een perfecte toevoeging aan je deeg. Dit product bevat ingrediënten die een positief effect hebben op het brooddeeg waardoor het gemakkelijker te hanteren en verwerken is. En het zorgt voor een heerlijke en zachtere kruimel. Het is veelzijdig in gebruik. De broodverbeteraar heeft een witte kleur en een neutrale smaak.

Broodverbeteraar Kleinbrood

dextrose, plantaardige olie en vet (palm, kokos, raap), weipoeder, tarwegluten, suiker, tarwebloem, tarwezetmeel, emulgatoren: E471, E481, E472e, sojameel, glucosestroop (gedroogd), melkeiwit, natuurlijk aroma (boter), enzymen, meelverbeteraar: E300, E920.

Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: gluten, ei, soja, melk en lupine bevatten.

Koel en droog bewaren.

Voedingswaarden per 100g

Energie1935 kJ / 462 kcal
Vet21,4 g
waarvan verzadigd12,8 g
Koolhydraten50,8 g
waarvan suikers31,5 g
Eiwitten16 g
Zout0,5 g
  • 100 g (FC2510)

Andere producten

Ontwikkeld om de kwaliteit van je kleinbrood te verbeteren. Het houdt je brood langer vers. Maakt het deeg gemakkelijker te hanteren en verwerken. Zorgt voor onmiddellijke malsheid en een heerlijk zachtere kruimel.

Dosering: 15% (75 g per 500 g meel). Gebruik circa 50 g op een broodrecept met 340 g bloem voor ca. 12 broodjes.

Recepten